Keep Our Environment Clean

Moshqovoq

Qo'y yog'ini yaxshi dog'lab, piyoz solib qovurib suv qo'yasiz va qaynab chiqmasdan moshni solib to ochilguncha mildiratib pishirasiz va tuzini rostlaysiz. Oshqovoqning xohlagan navidan olib, palla - palla yoki katta kubik shaklida tug'rab sho'rvaga solasiz va to pishguncha sust olovda qaynatasiz. Tayyor taomni dasturxonga tortishdan 10 - 15 minut oldin qozonni olovdan olib, dimlab qo'yasiz. So'ngra kosalarga qo'yib, yuziga qirqilgan kashnich va tuyilgan murch sepib mehmon dasturxoniga keltirasiz. Masalliq: 150 gr qo'y yog'i, 2 - 3 bosh piyoz, 2 stakan mosh, 500 gr oshqovoq, tuz, qalampir va kashnich ta`bga ko'ra olinadi.