Karbon kislotalar

R—COO^– anionlariga dissotsiatsiyalanadi.
^{R—COO– anodda zaryadini yo’qotib, CO}2^{va alkil radikaliga ajraladi.}
Ikkita R ningbirikishidan R—R uglevodorodxosilbo’ladi (Kolbe reaksiyasi):

Fixterning ko’rsatishicha elektroliz davomida anodda peroksid birikmalar ham xosil bo’ladi:

1. To’yingan uglevodorodlarning hosil bo’lishi:
Karbon kislotalarning tuzlarini o’yuvchi ishqor bilan o’zaro ta’siri natijasida C soni kam bo’lgan parafinlarni olish mumkin:

4. 
   Karbon kislotalarga galoidlarning ta’siri:
   

^{Hosil bo’lgan monoxlor almashingan kislota keyinchalik CCl}3^—COOH hosil bo’lguncha xlor bilan ta’sirlashadi.

4. 
   Kislota galoidangidridlariga galoidning ta’siri (Gel-Folgard-Zelinskiy reaksiyasi):
   

Bunda COOH gruppasi bilan yonma-yon joylashgan C atomidagi vodorodlar galogenga oson almashinadi.

4. 
   Fosforning galoidli birikmalarining karbon kislotalarga ta’siri:
   

Bunda OH gruppaning galogenga almashinishi sodir bo’lib, ^{galoidangidridlar hosil bo’ladi. CO Cl}2^{, CO}2 ^Cl2 ^{bilan ta’sir analogik amalga} oshadi.

4. 
   Karbon kislotalarga oksidlovchilarning ta’siri (Dekin):
   

Suyultirilgan vodorod peroksid karbon kislotalarni avval oksi kislotalar, sungra ketono kislotalarni hosil qilib, sekin oksidlaydi.

Kislota β-xolatga oksidlanadi, Keton okislotalar beqaror bo’lib, darhol parchalanib ketadilar:

Agar molekulada uchlamchi C atomi bo’lsa (ya’ni, -CH gruppa bo’lsa) oksidlanish oksikislota hosil bo’lish darajasida to’xtaydi:

O’xshash jarayonlar organizmda ham sodir bo’lib, α,β-holatdan 2 ta H atomi ajralsa (1-bosqich), so’ngra suv birikishi sodir bo’ladi:

Keyinchalik β-ketokislota hosil bo’ladi.

4. 
   Murakkab efirlarning hosil bo’lishi.
   

Karbon kislotalarga spirtlarning ta’siri natijasida murakkab efirlar hosil bo’ladi:

Karbon kislotalarning murakkab efirlari – kislotalarning angidridlari, yoki xlorangidridlariga spirt ta’sir ettirib olinadi;

Bundan tashqari, efirlar organik kislotalarning tuzlariga galoidalkillar ta’sir ettirib ham olinadi:

Murakkab efirlar metal organik birikmalar yordamida aldegid, keton va spirtlarni olishda ishlatiladi.

Etilatsetat va izoamilatsetat sanoatda erituvchi sifatida ishlatiladi; Tabiiy murakkab efirlarni imitatsiya qiluvchi sintetik efirlar ham olingan: izoamilatsetat – nok essentsiyasi, etil-n-butirat – ananas
essentsiatsiyasi, izoamilizovalerat – olma essentsiyasi.

2.