Калит сўзлар: Хом ашё, намуна, маҳсулот, стандарт, ғалла, сифат, меъёр, намлик, ифлосланганлик, хид, таъм

Калит сўзлар: Хом ашё, намуна, маҳсулот, стандарт, ғалла, сифат, меъёр, намлик, ифлосланганлик, хид, таъм.

Ключевые слова: сырье, образец, продукт, стандарт, зерно, качество, норма, влажность, загрязнение, запах, вкус.

Keywords: Raw material, sample, product, standard, grain, quality, norm, moisture, contamination, odor, taste.

Калит сўзлар: дон, клейковина, оқсил, глиадин, липид, қанд, маъданли моддалар, сифат, ун, корреляция.

Ключевые слова: зерно, глютен, белок, глиадин, липиды, сахар, минеральные вещества, качество, мука, соотношение.

Keywords: grain, gluten, protein, gliadin, lipid, sugar, minerals, quality, flour, correlation.