Йулдашева н бми

0,117

115
banka

Bu yerda: dc – avtoklov setkasi deametri, m

d_b – banka diametri, m
a – savatdagi bankalar qatorlari soni h_b – banka balandligi, m
n_s – savat balandligi, m

2. 
   Avtoklovga yuklanayotgan bankalar soni quyidagicha
   

a a
n 115
2 230
banka

Bu yerda: α – 1 ta savt sig’imi, banka n – cavatlar soni

3. 
   Tuliq siklli davomiyligini aniqlaymiz.
   

t t ₁  А  В  С  t ₂
15  25  25  25  15 105

1 soat 45 min yoki 6300 sek.

Bu yerda: τ₁ – yuklash davomiyligi, min
A – harorat va bosimni kutarish vaqti, min V – sterilizasiya vaqti, min
S – harorat va bosimni pasaytirishvaqti, min
Τ₂ – yuksizlantirish davomiyligi, min

Рахбар			Тilavov X			001.004.030. БМИ. 2014 й.
Бажарди			Yuldasheva N

4. 
   Avtoklovni unumdoriligi aniqlaymiz.
   

М ^nб
t
^{ 230 0,036} , banka/sek, 2,19 banka min, 131,4 banka/soat
6300

Bu yerda: n_b – avtoklov sig’imi, banka
τ – sikl davomiyligi, sek 5). Avtoklovlar sonini aniqlaymiz.

n  ^n
a 2,19
^7,93 3,6
2,19
(4 ta avtoklov olamiz)

Bu yerda: n – liniyaning ish unumdorligi, banka/min M – avtoklov ish unumdorligi, banka-min

6. 
   Yuklashlar orasidagi intervalni aniqlaymiz.
   

t  ^nб
n
 ²³⁰ 29мин
7,93

Bu yerda: n_b – avtoklovni sig’imi, banka n – liniya quvvati, banka/min.

6. 
   Avtoklov bo’limini ishlash jadvali.
   

Jarayonlar	Avtoklov yuklanishlari vaqti, soat, minut
	1	2	3	4	5
Yuklashni boshlanishi	800	829	858	927	956
Yuklashni tugatilishi	815	844	913	942	1011
Qizdirishni tugatilishi	840	909	938	1007	1036
Sterilizasiya tugatilishi	905	934	1003	1032	1101
Sovitishni tugatilishi	930	959	1028	1057	1126
Yuksizlantirishni tugatilishi	945	1014	1043	1112	1141

O’rik sharbati uchun avtoklov bo’limini xisobi

Liniyani ish unumdorligi – 2,86 mshb/soat (1 t/soat) 860 banka/soat. Idishga joylash n=14,3 banka/min. 1-82-1000 da olib boriladi. Sterilizasiya rejimi:
20  20  20 _1,2
100

Рахбар			Тilavov X					001.004.030. БМИ. 2014 й.
Бажарди			Yuldasheva N

1. 
   Avtoklov savatiga joylashadigan bankalar sonini aniqlaymiz.
   

dc²
0,946²
0,894

a 0,785
a 0,785
4 0,785
4 250
ta banka

2

2
dб 0,105
_{a } hc _0,700 _4,3
0,011

(4 deb olamiz)

hб 0,162

Bu yerda: dc – savat diametri, m

_{d -} hc hб
hs – setka balandligi, m hb – banka balandligi, m

2. 
   Avtoklov yuklanayotgan bankalar soni qo’yidagicha
   

α` = α · n = 250 · 2 = 500 banka Bu yerda: n – setkalar soni

3. 
   Tuliq sikl davomiyligini aniqlaymiz.
   

τ - τ₁ + A + V + S + τ₂ = 30+20+20+20+30=120 minut (2 soat, 7200 sek)
Bu yerda: τ₁ – yuklash davomiyligi, min
A – harorat va bosimni kutarish vaqti, min V – sterilizasiya vaqti, min
S – harorat va bosimni pasaytirish vaqti, min
τ₂ – yuksizlantirish davomiyligi, min

4. 
   Avtoklovni ish unumdorligini aniqlaymiz.
   

^{M nб  500 0,069} banka/sek, 4,1 banka/min
t 7200
248,4 banka/min
Bu yerda: n_b – avtoklov sig’imi, banka
τ - siklning davomiyligi, min

5. 
   Avtoklovlar sonini aniqlaymiz
   

n  ⁿ
a _M
^14,33,48 (4 ta avtoklov olamiz)
4,1

Рахбар			Тilavov X			001.004.030. БМИ. 2014 й.
Бажарди			Yuldasheva N

Bu yerda: n – liniyaning ish unumdorligi, banka/min M – avtoklov ish unumdorligi, banka/min

6. 
   Yuklashlar orasidagi intervalni aniqlaymiz
   

t ^nб
n
⁵⁰⁰ 33
15
min

Bu yerda: n_b – avtoklov sig’imi, banka
n – liniyaning ish unumdorligi, banka/min

7. 
   Avtoklov bo’limini ishlash jadvali
   

№ Jarayonlar	Avtoklov yuklanishlari vaqti, soat min
	1	2	3	4	1
1. Yuklanishlar boshlanishi	1122	1155	1228	1301	1334
2. Yuklanishni tugatilishi	1152	1225	1258	1331	1404
3. Qizdirishni tugatilishi	1212	1245	1318	1351	1424
4. Sterilizasiya tugatilishi	1232	1305	1358	1411	1444
5. Sovitishni tugatilishi	1252	1325	1428	1431	1504
6. Yuksizlantirishni tugatilishi	1322	1355	1428	1501	1534

Issiqlik xisobi.
I. Avtoklov ishlayotganini birinchi davrini bug’ sarfini aniqlaymiz.
1-82-1000 idishga joylashtirilgan gilos murabbosi va zardoli murabbosi 1- 82-2000 idishga joylashtirilgan gilos va zardoli kompoti B6-KAV-2 da sterilizasiya qilinadi.

Murabbolarni sterilizasiya rejimi:

Kompotlarni sterilizasiya rejimi:

20  20  20 _1,2
100
25  (10  25)  25 _1,2
100

O’rikniki

25  25  25 _1,2
100

Avtoklov og’irligi 990 kg savatlar og’irligi 200 kg. Avtoklovni boshlang’ich xarorati va undagi suvning xarorati 75^oS, setkalarniki 25^oS, maxsulot va idish xarorati 55^oS. Sterilizasiya xarorati t=100^oC avtoklov tashqi yuzasi maydoni 8,4 m², Avtoklovdagi suv og’irligi – 650 kg. Bankalardagi maxsulot og’irligi.
O’rik murabbosi - 1-82-1000 – 1150 gr O’rik kompoti - 2100 gr – 1-82-2000
Maxsulot solishtirma issiqlik sig’imi, kDj (kg·k) O’rik - 3,77 kDj (kg·k)

001.004.030. БМИ. 2014 й.

PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Isituvchi bug’ bosimi - 0,4 Mpa. Bug’ va sovutuvchi suv sarfi.

1. 
   Avtoklovni isitish uchun sarf bo’layotgan issiqlik miqdori Q₁ = G₁ · S₁ (t_s - t₁) = 900 · 0,481 (100-35) = 30952 kDj G₁ – avtoklov massasi, 990 kg
   

S₁ – pulatni issiqlik sig’imi, 0,481 kDj/ kg·k t_s – sterilizasiya xarorati, 100 ^oS
t₁ – sovitishdan keyingi boshlang’ich xarorat ^oS t₁ = 40-5=35 ^oS

2. 
   Setkalarni isitishga sarflangan issiqlik
   

Q₂ = G₂ · S₂ (t_s – t₂) = 200 · 0,481 (100-25) = 7215 kDj
G₂ – setkalar massasi, kg
S₂ – pulatni issiqlik sig’imi, 0,481 kDj/ kg·k t_s – sterilizasiya xarorati, ^oS
t₂ – setka boshlang’ich xarorat ^oS

3. 
   1-82-1000, 1-82-2000 bankalarni isitishga sarflanayotgan issiqlik miqdori 1-82-1000 uchun
   

Q₃ = G₃ · S₃ (t_s – t₃)
G₃ – banka massasi, 500 · 0,41 kg = 205,0 kg 0,41 – bush banka og’irlgi, 1-82-1000
S₃ – shishani issiqlik sig’imi, 0,67 kDj/ kg·k t_s – sterilizasiya xarorati, ^oS
t₃ – avtoklovni boshlang’ich xarorat ^oS
Q₃ = G₃ · S₃ (t_s – t₃) = 205,0 · 0,67 (100-55) = 6180,7 kDj
1-82-2000 banka uchun

Q^' G^' C ^' (t ^'  t ^' ) 1610,67(100  55) 4851,1
кДж

3 3 3 c 3

4. 
   Maxsulotni isitish uchun sarflangan issiqlik.
   

O’rik murabbosi uchun
_Q4 G₄ C₄ (t_c  t₃ ) 5753,77(100  55) 97548,7

кДж

O’rik kompoti uchun

PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Q₄ G₄ C₄ (t_c  t₃ ) 4833,77(100  55) 81940,9
Bu yerda: G – mahsulot og’irligi, kg
C₄ – zardoli va gilos issiqlik sig’imi, kDj/kg·k t_s – sterilizasiya xarorati, ^oS
t_n – maxsulot qarori, ^oS

5. 
   Suvni isitish uchun sarflanayotgan issiqlik
   

Q₅ G₅ C₅ (t_c  t₃ ) 6504,18(100  55) 176605
Bu yerda: G₅ – bir avtoklovni suv og’irligi, kg
C₅ – suvning issiqlik sig’imi, 4,18 kDj/kg·k
кДж

кДж

t – avtoklovdagi suv xarorati (oxirgi temperaturadan 5^oSga )

6. 
   Atrof muxitga issiqlik yo’qolishi. O’rik kompoti uchun
   

Q₆ = F_a · τ · α_o (t_s-t_v) = 8,4 · 1500 · 10,3(100-25)=9733,5 kDj
O’rik va gilos murabbosi uchun
Q₆ = F_a · τ · α_o (t_s-t_v) = 8,4 · 1200 · 10,3(100-25)=7786,8 kDj
Bu yerda: F_a – avtoklov isitish, m²
τ – isitish davomiyligi, sek
α_o – issiqlik yo’qotish koeffisenti, kDj/kg·k
α_o = 9,7 · 0,07 · (t_st - t_v) = 9,7 · 0,07 · (33,75-25)=10,3 kDj/kg·k t_st – devor xarorati, ^oS

^tст
^{35 100} 33,75 ^оС
2 2

t_v – havo temperaturasi

7. 
   Issiqlikni umumiy sarfi O’rik kompoti uchun
   

Q_um=Q₁+Q₂+Q₃+Q₄+Q₅+Q₆=
=30952+7215+4854,1+81940+176605+9733,5=311299,6 kDj

O’rik murabbosi uchun

PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Q_um=Q₁+Q₂+Q₃+Q₄+Q₅+Q₆=
= 30952+7215+6180,7+97548,7+17665+7786,8=326288,2 kDj

8. 
   Birinchi tipdagi bug’ sarfi O’rik kompoti uchun
   

_{Д } ^Qум
_ 311299,6 _311299,6 _{146,4 кг}

¹ in  iк
2627 502 2125

O’rik murabbosi uchun

_Д1 
^Qум iб  iк
_ 326288,2
2627  502
^326288,2 153,5 кг
2125

Bu yerda: ib – bug’ entalpiyasi, 2627 kDj/ kg·s ik – klndensat entalpiyasi, 502 kDj/ kg·s