Изучение эколого биологической изменчивости

5.2. Масса плодов вида 
ROSA L
 . 
Основным показателем качества плодов является их масса и вкусовые 
качества. Масса ягод увеличивается более или менее равномерно в течение 
всего периода вплоть до полной зрелости. Шиповник отличается огромным 
разнообразием по размеру, форме, окраске ягод. Масса плодов крупных 
видов может достигать 10 г и более, мелких – менее 2 г. 
По форме плоды могут быть округлыми, округло-овальными, 
приплюснутыми, яйцевидными, грушевидными, эллиптическими. Окраска 
плодов может иметь желтый, оранжевый, красный и даже чёрный цвет. 
Кожица бывает гладкая или опушённая, с восковым налётом и без него, 
имеет большие различия по толщине у разных сортов. В результате 
проведённых исследований можно сделать заключение, что масса плодов 
зависит не только от биологических особенностей вида, но и в большей 
степени от метеорологических условий и приёмов агротехники (Стрелец, 
2000, Сорокопудов и др., 2013). 
У растений шиповника массу плода определяют не только 
биологические особенности растений. В значительной степени она зависит от 
влажности почвы и воздуха, а также от возраста растения; на стареющих 
ветвях масса плода уменьшается (Программа и методика сортоизучения 
плодовых, ягодных и орехоплодных культур, 1999)
Одним из главных элементов, составляющих качество плодов, 
является их величина. В результате исследований массы плода у видов рода 
Rosa
L. было установлено, что максимальная масса сильно отличалась от 
средней массы (табл.5.1). Средняя масса между видами варьировала от 0,3 до
5,3 грамма. Наименьшая средняя масса плода отмечена для вида 
R. foetida
(0,3+0,1 г). Максимальная средняя масса плода была выделена у вида
R. 
rugosa
(5,1+0,3 г). Варьирование показателя максимальной массы по видам 

---

99 
находилось в пределах от 0,5 до 5,7 грамма (табл. 5.1). У видов 
R. rugosa,
R. 
canina
и
R. cinnamomea
отмечены наиболее крупные плоды 5,7; 4,9 и 4,0 
грамма. Меньшая максимальная масса наблюдалась у видов
R. foetida
(0,6+0,1 г) и 
R. nutkana
(0,5+0,1 г). Сравнение значений максимальной массы 
плода по годам показало, что в 2006 году он был наибольший за весь период 
исследований для видов 
R. rugosa,
R. canina
и
 R. cinnamomea.
Внутри видов 
выявлены отличия средней массы плодов от максимальной. Так, максимальная 
масса плодов у видов
 R. rugosa,
R. canina
и
 R. cinnamomea
отличалась от средней 
максимальной массы плодов на 0,1 г. А наибольшее отличие максимальной массы от 
средней массы плода у вида 
R. rugosa
наблюдалось в 0,6 г. 
Полученные данные по средней и максимальной массе плодов видов 
шиповника можно использовать в селекции на крупноплоодность. Среди 
наиболее крупноплодных видов выделены 
R. rugosa,
R. canina
и
R. 
cinnamomea
с массой плодов 5,7; 4,9 и 4,0 грамма соответственно.