История узбекистана

 Âîçäåëûâàíèå çåìëè.
XIX век.
×èãèðè.
Система и порядок 
орошения земли
http://eduportal.uz

---

12
Основу сельхозпроизводства составляли хлопок и зерновые культуры. 
Помимо этого, выращивались садовые, бахчевые и овощные культуры. 
В жизни народов Средней Азии ремеслу отводилась 
важная роль. С этим видом деятельности непосредст-
венно была связана и жизнь населения, занимав-
шегося земледелием, скотоводством и торговлей. Так как труд дехкан и 
скотоводов основывался на использовании орудий труда, изготовлен-
ных кустарными мастерами, также они осуществляли поставку сырья для 
различных видов ремесел. Купцы вели торговлю предметами ремесла. 
В государствах Средней Азии было много центров кустарного ремес-
ла, которые, в зависимости от местных особенностей, специализировались по 
тому или иному виду ремесла. К примеру, в Маргилане занимались изго-
товлением атласа и головных уборов – тюбетеек, в Риштане было развито 
гончарное ремесло, Шахрихан был центром изготовления ножей и тюбетеек, 
процветало плотничество, в Чусте вышивали тюбетейки, вытачивали пре-
красные ножи, в Коканде было развито кузнечное ремесло, плотничество, 
ювелирное дело, Бухара и Самарканд славились изготовлением ювелирных 
украшений, Хива была центром зодчества, где трудились непревзойденные 
мастера резьбы по ганчу. В Бухарском эмирате в тот период также были 
ши роко развиты гончарное, кузнечное, стекольное дело, чеканка, золотое 
шитье, художественная вышивка.
В ханствах получила развитие также мест ная отрасль обработки
металла, поскольку заметно вырос спрос на изделия из железа.
Кузнецы изготавливали кетмени, серпы, косы и про чие изделия. Представи-
телями кустарного ремесла в основном из го тавливались орудия труда, 
одежда, различные украшения, домашняя утварь, предметы, используемые 
в скотоводстве. Народы Средней Азии издревле с огромным уважением 
относились к ремесленникам, владение 
ремеслом и соответствие данной профессии 
считалось для людей делом чести. Не без 
основания бытовали известны мудрые 
пословицы: «Ремесло – золотой кормилец», 
«Молодцу и семидесяти ремесел мало».
Ремесленное дело было основано в 
небольших кустарных мастерских, на дому, 
где использовался ручной труд. Изделия 
кустарей вывозились также за пределы 
страны. Активно шла торговля с Ираном, 
Китаем, Индией, Афганистаном, Россией и