Исследование параметров процесса термической сушки биомаcсы штамма Cupriavidus eutrophus b 10646

 
 
Рисунок 9 - Сушильный шкаф
Рисунок 10 - Лиофильная сушка Lyoph
Memmert UN 55 Pride LP10 (ilShin Bio Base 
СCo., Ltd., Корея)
2.1.1 
Определение влажности
 
Влажность биомассы определяли методом высушивания при заданной 
температуре до постоянной массы. Бюксы с навеской в процессе сушки при 
использовании эксикатора и аналитических весов периодически 
взвешивались до отсутствия разницы в весе в результатах двух последних 
измерений.
Метод основан на способности исследуемого продукта, помещенного в 
сушильный шкаф, отдавать гигроскопическую влагу при температуре 100 -
105
˚С. В высушенный бюкс отвешивают 1 ± 0,0005 г измельченной биомассы. 

---

43 
Бюкс с навеской в открытом виде ставят в сушильный шкаф, предварительно 
нагретый до 105 ˚С. Рядом с бюксом кладут крышку. 
Высушивание проводят в течение 5 ч., после чего бюкс вынимают из 
сушильного шкафа пинцетом, закрывают крышкой, охлаждают в эксикаторе 
20-
30 мин и взвешивают на аналитических весах. Затем бюкс с навеской 
повторно помещают в сушильный шкаф и через 60 мин повторяют ту же 
операцию охлаждения и взвешивания. Так поступают до тех пор, пока не 
исчезнет разница между результатом двух последних взвешиваний. 
 
2.2 
Основные технологические стадии.
Получение инокулята, биосинтез, сгущение, сушка. 
Музейная культура хранится в пробирках, затем смывается в колбы со 
средой Шлегеля и выращивается до необходимого количества и плотности 
посевного материала в термостатируемой качалке.  

Следующая стадия – биосинтез. Полученный инокулят стерильно по-

дается в ферментер, в котором происходит рост бактерий. В процессе био-
синтеза в ферментер подаются питательные среды, а также регулируется
подача воздуха, контролируется температура и обороты мешалки.  
На заключительной стадии процесса, непосредственно для синтеза по-
лимера, подача мочевины прекращалась. 
После процесса биосинтеза биомасса сгущалась на ультрафильтраци-
онной установке (для отделения белков и липидов), далее подвергалась цен-
трифугированию для отделения биомассы от культуральной жидкости, а за-
тем замораживалась. 
 
Далее биомассу (влажностью 50 – 60%) помещали в нержавеющий 
поднос слоем не более 1,5 см и высушивали в предварительно нагретом су-
шильном шкафу Memmert UN 55 (представлен на иллюстрации) при разных 
температурах (60°С, 80°С, 105°С,) до постоянной массы. Для сублимацион-

---

44 
ной сушки биомассу загружали на поддоны, предусмотренные технологией 
лиофильного шкафа.