Ҳисоб-китоб ҳужжатлари формалари буйруқ тартиби қайси

Лица каких профессий относятся к 3 группе по характеру их трудовой деятельности в нормах физиологической потребности?

+инженерно-технические работники;
+ врачи, кроме хирургов;
+медсестры и санитарки
+ педагоги и воспитатели, кроме спортивных, секретари,
-станочники,
- слесари,
-наладчики;
-хирурги;

• 
  Перечислите виды статуса питания.(укажите все варианты ответов)
  

+Оптимальный.
+Допустимый.
+Избыточный.
+Недостаточный.
-Обычный.
-Пархезный
-Круглосуточный
-студентный

• 
  Что принято во внимание при обосновании физиологических норм питания взрослого населения страны?
  

+Пол
+возраст
+масса тела
+ рост.
- место жительства.
-профессия
-Климатические условия
- Социальный фактор

• 
  Что нельзя оставлять на следующий день?
  

+ Суп-пюре
+ Салат
+ Компот
+ Отварные макароны
- Щи
- Кефиры
-палов
-Вареное мясо

• 
  Укажите какие режимы приема пищи при 4-х разовом рациональном питание;
  

+завтрак 25% суточного рациона
+обед 35%
+полдник 15%
+ужин25%
-завтрак15%
-обед25%
-полдник25%
-ужин35%

• 
  Укажите 4 основных правила, применяемых при мойке яиц:
  

+в 1-ой секции - замачивание в теплой воде, 5-10 мин
+во 2-ой секции - обработка 0,5%) кальцинированной содой, температура 40-50 С, 5-10 мин
+в 3-ей секции - дезинфекция 2% р-ром хлорной извести или 0,5%) р-ром хлорамина, 5 минут
+ 4-ой секции - ополаскивание проточной водой.
-куриные яйца не ниже 2 категории, для приготовления кремов диетические яйца
-мыльный корень—только для приготовления халвы (не более 0,03%)
-естественные красители (кармин, сафлор)
-синтетические красители (индигокармин желтый, тетразин желтый) в пределах разрешенных

•