"Ishlab chiqarish texnologiyalari" fakulteti "Oziq-ovqat texnologiyalari" kafedrasi

 
Don rangining o’zgarish sabablari
.
2 Nima uchun don va don mahsulotlaridan namuna olinadi? 
3.
 
Nuqtaviy namunalar olish. 
tuzuvchi: G.To’xtamishova 
kafedra mudiri: K.Sattorov 
 

---

“Ishlab chiqarish texnologiyalari” fakulteti
“Oziq-ovqat texnologiyalari” kafedrasi
«Don va don mahsulotlari tovarshunosligi» 
fanidan oraliq nazorat ishi 
variant № 7 
1. 
O’rta sutkaviy namuna olish sxemasi qanday
2
Dondagi xashoratlar tavsifi
3. 
Donning ombor xashoratlari bilan zararlanishi
. 
 
tuzuvchi: G.To’xtamishova 
kafedra mudiri: K.Sattorov 
“Ishlab chiqarish texnologiyalari” fakulteti
“Oziq-ovqat texnologiyalari” kafedrasi
«Don va don mahsulotlari tovarshunosligi» 
fanidan oraliq nazorat ishi 
variant № 8 
1
 Tahlil uchun namunalar tanlash va material tayyorlashni tushuntiring
2. 
Zaharli aralashmalar tavsifi
. 
3. 
Donning organoleptik ko’rsatkichlarini aniqlash uslubi
tuzuvchi: G.To’xtamishova 
kafedra mudiri: K.Sattorov 
“Ishlab chiqarish texnologiyalari” fakulteti
“Oziq-ovqat texnologiyalari” kafedrasi
«Don va don mahsulotlari tovarshunosligi» 
fanidan oraliq nazorat ishi 
variant № 9 
1. 
Makkajo’xori namuna qismlari tanlash va o’rtacha namuna tuzishni tushuntiring
2. 
2.
Don rangi, xidi va ta’mi
3. 
Dondagi namlik va uning meg’yori
tuzuvchi: G.To’xtamishova 
kafedra mudiri: K.Sattorov 

---

“Ishlab chiqarish texnologiyalari” fakulteti
“Oziq-ovqat texnologiyalari” kafedrasi
«Don va don mahsulotlari tovarshunosligi» 
fanidan oraliq nazorat ishi 
variant № 10 
1. 
Namlikni aniqlash uslublari. 
2. 
Dondagi aralashmalar tavsifi. 
3. 
Don naturasi
tuzuvchi: G.To’xtamishova 
kafedra mudiri: K.Sattorov 
“Ishlab chiqarish texnologiyalari” fakulteti
“Oziq-ovqat texnologiyalari” kafedrasi
«Don va don mahsulotlari tovarshunosligi» 
fanidan oraliq nazorat ishi 
variant № 11 
1
Don o’lchamlari, shakli va xajmi, ularning axamiyati. 
2. Don zichligi. 1000 don vazni. Don tekisligi. 
3. 
Standartlashtirish. Standart haqida tushuncha
tuzuvchi: G.To’xtamishova 
kafedra mudiri: K.Sattorov 
“Ishlab chiqarish texnologiyalari” fakulteti
“Oziq-ovqat texnologiyalari” kafedrasi
«Don va don mahsulotlari tovarshunosligi» 
fanidan oraliq nazorat ishi 
variant № 12