Ishchi kasbini egallash

Ildizmevali  sabzavotlarni  saqlash. 

Ildizmevalar  №4-raqamli  yashiklarda  va  1,5  m 

qalinlikda uyulib saqlanadi.  

Кaramni  saqlash. 

Кaram  boshqa  sabzavot  ekinlariga  qaraganda  ancha  yaxshi 

saqlanadi.  Bundan  tashqari  karam  turli  usullarda  qayta  ishlash  uchun  qulay  mahsulot 

hisoblanadi. 

Кaramni  saqlashga  chidamliligi  uning  bir  qator  xususiyatlariga,  jumladan  navning 

xossalariga, 

agrotexnikaga, 

karamning 

zichligiga, 

kasalliklarga 

chidamliligiga 

chambarchas  bog’liq.  Кaramning  tinim  davri  uzoq  bo’lgan  kechpishar  navlari  uzoq 

muddatga saqlanadi. 

Saqlanadigan  karamni  albatta  saralash  lozim,  bunda  mexanik  shikastlanganlari, 

kasallik va zararkunanda zararlantirganlari hamda kichiklari ajratiladi. O’z vaqtida uzish 

ham  karamning  saqlashga  chidamliligini  ta’minlaydi.

 

Erta  uzilgan  karam  mexanik 

shikastlanishga  moyil  bo’lib,  yaxshi  saqlanmaydi.  Кech  uzilgan  karam  esa  ko’pincha 

yorilib ketadi yoki sovuq uradi. Кaram panjarali tokchaklarda, 30-40 kg li konteynerlarda 

yoki №4-raqamli yashiklarda saqlanishi mumkin (3-rasm).