ҚИРҚ олтинчи илмий-амалий конференцияси материаллари

 
 
Фойдаланилган адабиётлар:
1.Н.Л.Мешчеряков. - 2-нашр. - Москва: Совет энтсиклопедияси, 1936-1947. - 10 т.; 
26 см. 
2. Зайцев Г.Н. Методика биометрических расчетов. М. Наука. 1973. С. 266. 
ТЕРМИЗ ШАРОИТИДА ЎСТИРИЛАЁТГАН ЗАЪФАРОН (CROCUS 
SATIVUS L.) НИНГ БИОЭКОЛОГИК ХУСУСИЯТЛАРИ
 
Назаралиева Маҳфуза Пардаевна
Термиз далат университети 2-курс магистранти 
Илмий раҳбар: биология фанлари номзоди, доцент 
Джумаев Худойберди Қурбондурдиевич 
Основной
Основной
Основной
Основной
Основной
Основной
Основной
Основной
Основной Основной Основной Основной Основной Основной Основной
уз
унл
иги, 
см
Кузатилган кунлар

---

~ 293 ~ 
Мамлакатимизда 
доривор, 
озиқ-овқатбоп 
ва 
ҳушбўй-зираворлик 
ҳусусиятларини сақловчи қимматли ўсимликларни иқлимлаштириш ҳамда 
етиштириш йўлларини такомиллаштиришга алоҳида эътибор қаратилмоқда. Худди 
шундай аҳамиятли ўсимликлар қаторига экма заъфарон
– Crocus sativus 
L. ҳам 
киради. Заъфароннинг зиравор ўсимлик сифатида ишлатилиши тўрт минг йилдан 
кўпроқ тарихга эга. бўлиб, таомларга қўшиладиган зиравор, матоларни бўяш учун 
хом ашё, атторлик моллари ва лаззатли ёғлар тайёрлашда, жароҳатларни даволашда 
доривор восита сифатида фойдаланиб келинган [1,2]. Замонавий тиббиётда ҳам 
заъфароннинг дориворлик хусусиятлари илмий нуқтаи-назардан ўрганилиб, унинг 
антиспазматик ва стимуллаштирувчи, рак касаллигига қарши ва антидепрессант 
хусусиятлари аниқланган [3,4]. 
C. sativus
- гулсафсардошлар оиласига (
Iridaceae
) мансуб кўп йиллик 
туганакпиёзли ўсимлик бўлиб, Республикамиз шароитида экма заъфарон (шафран) 
ўтган асрнинг 60-йилларида Ўзбекистон Республикаси Фанлар академияси Ботаника 
боғининг Тиббиёт ботаникаси лабораторияси коллекциясида интродукция 
килинган[2]. 
Ҳозирги вақтда Термиз шароитида 
Crocus sativus 
L. турини етиштиришнинг 
оптимал усулларини ишлаб чиқиш, саноат плантацияларини ташкил этиш, сифатли 
хом ашё тайёрлаш йўлларини такомиллаштириш илмий ва амалий аҳамият касб 
этмоқда. Шу мақсадда амалга оширилган тадқиқот ишлари Термиз тумани 
шароитида олиб борилди. С. sativus ўсимлигининг тугунакпиёзчалари 
Афғонистондан олиб келинди. Тугунакпиёзчаларнинг ўртача диаметри 2,5 см, бўйи 
1,6 см, оғирлиги 4-5 грамм ташкил этди. Илмий кузатувларда ўсимликнинг 
интродукцион ва биологик хусусиятлари ўрганилди.
 
Тажриба майдонига 2018 йил 26-сентбрда экилган ўсимлик тугунакпиёзчалари 
8-октябрдан бошлаб кўкара бошлади. Экилган барча тугунакпиёзчаларнинг униб 
чиқиши 12-15 кунни ташкил қилди. 17-20 кундан кейин (23-25-октябр) ўсимлик ер 
устки қисминининг баландлиги 8-10 см га етди. Заъфарон тугунакпиёзчаларида барг 
ҳосил бўлиш жараёни билан параллел равишда гулпоясининг ҳосил бўлиши 
кузатилди. 23-октябрдан бошлаб ўсимликда ғунчалаш жараёни бошланди ҳамда бу 
фаза етти кун давом этди. Ғунчаларнинг очилишига бир кун қолганда ўсимликда 
протандрия ҳодисаси кузатилди, яъни етилган чангчилар гулқўрғонлар очилишидан 
олдин яққол кўриниб туради. 29-октябрда ҳаво ҳарорати 8-15 
о
С, нисбий намлиги 
70% бўлганда ўсимликда ялпи гуллаш фазаси бошланди ва 11-октябрда ниҳоясига 
етди. Битта гулнинг ўртача гуллаш давомийлиги тўрт кунни, бир туп ўсимликнинг 
гуллаш давомийлиги эса 14 кунни ташкил қилди. Ўсимликнинг экилган 28 дона 
тугунакпиёзчаларидан 25 таси гуллади, бу эса 89 % ни ташкил қилди. Қуйидаги 
жадвалда Термиз шароитида ўстирилаётган С. sativus ўсимлигининг морфологик 
белгилари келтирилган. 
 
Ўсимлик 
тартиб 
№ 
Умумий 
бўйи 
(см) 
Барг 
Гулбанди 
узунлиги
(см) 
Гулқўрғон 
Уруғчилар 
узунлиги 
(см) 
сони 
узунлиги 
(см) 
эни 
(мм) 
узунлиги 
(см) 
эни 
(см) 
диаметри 
1 
10,0 
9 
7,4 
2,0 
5,9 
3,5 
1,7 
5,5 
2,8 
2 
9,6 
9 
9,2 
3,0 
6,3 
4,4 
2,2 
6,0 
3,2 

---

~ 294 ~ 
3 
7,5 
9 
7,3 
2,2 
5,8 
3,4 
1,7 
4,7 
2,5 
4 
10,0 
10 
9,5 
2,0 
5,4 
3,0 
1,5 
4,6 
2,3 
5 
9,3 
6 
8,2 
2,3 
6,0 
3,2 
1,7 
6,0 
2,5 
6 
10,5 
11 
6,6 
2,0 
6,5 
2,9 
1,7 
4,5 
1,8 
7 
11,3 
9 
6,4 
1,8 
6,5 
3,0 
1,8 
5,5 
2,4 
8 
7,3 
11 
4,0 
3,0 
4,2 
2,5 
1,5 
5,4 
1,7 
9 
11,5 
16 
9,5 
2,5 
6,1 
3,1 
1,8 
5,6 
2,5 
10 
10,5 
15 
9,6 
2,5 
6,8 
3,7 
1,8 
6,0 
3,0 
Ўртача 
9,7 
10 
7.7 
2,3 
6.0 
3,3 
1,7 
5,4 
2,5 
Гуллар диаметри 5,4 см, уруғчилар узунлиги 2,5 см, гулқўрғон барглари 
узунлиги ўртача 3,3 см, эни 1,7 см, гулбандининг узунлиги 6,0 см, чангчилар 3 та 
қизғиш-жигар рангда, пастки қисми тўқ сариқ рангли. Уруғчиси учта
мевачибаргнинг қўшилишидан ҳосил бўлган, тумшуқчаси уч бўлакли, оч сариқ 
рангда, гул ўрнига бириккан қисми оч кўкиш рангда.