Интервью: Мария Гурова Фото: Юрий Лукин Интерьеры: ресторан «Узбекистан»



Download 7,41 Mb.
Pdf ko'rish
bet2/97
Sana21.10.2022
Hajmi7,41 Mb.
#854861
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   97
Bog'liq
uzb-mj

MJ: А ты в каком месте жила?
В нашем родовом доме, который мы на-
зываем между собой «бох», то есть «сад», 
на берегу реки Оби-Рахмат (дословно 
«благодатная вода»). Расположение дома 
уникально: с одной стороны — мавзолей 
Ходжа Дониёр (или святого Даниила) — 
место паломничества мусульман, хри-
стиан и иудеев, одинаково почитающих 
этого святого, с другой — обсерватория 
Улугбека. У ее подножия, к слову, прода-
ют знаменитые самаркандские лепешки 
гала-осиё. Их больше нигде не удается 
приготовить, хоть и пекарей наших про-
бовали возить в другие места, даже печи 
тандыры и ингредиенты использовать 
те же — все не то!
Дом не зря называется «бох» — он окру-
жен большим садом, в котором у де-
душки растут виноград, тутовое дерево, 
яблоки, персики, хурма, инжир. Больше 
всего было винограда: мы его либо ели, 
либо делали домашнее вино. Я участво-
вала в этом процессе: дети забирались 
в огромные тазы и, как Челентано 
в фильме «Укрощение строптивого», 
месили виноград ногами, это было очень 
весело! А еще у дедушки огромный ого-
род. Так что каждое лето мы всей семьей 
под руководством бабушки закручивали 
десятки банок с овощами и фруктами.
Летом — а оно у нас длинное — мы спали 
в саду на топчане под изумительным 
звездным небом, а днем ходили гулять 
к обсерватории Улугбека — там сохра-
нилась часть древнего секстанта, с по-
мощью которого можно вычислять рас-
положение планет, звезд.
MJ: Фамилия Улугова не от Улугбека 
происходит? Может, ты его дальняя 
родственница?
К сожалению, нет! Вообще в Узбекис-
тане само понятие «фамилия» появилось 
лишь с приходом советской власти, когда 
началось массовое присвоение фамилий. 
Придумывались они в большинстве слу-
чаев очень просто — трансформацией 
имени. Моего прадедушку звали Улуг — 
он стал Улуговым, если бы его звали 
Улугбек, я была бы, наверное, Улугбекова. 

Download 7,41 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   97




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish