Ingeneriyasi

Metallofermentlar  -  ular  nafas  olish  ja–ayonini,  oksidlanish-qaytarilish 
reaksiyasini,  aminokislotalar,  yog„  kislotalari,  shakarlar,  nukleotidlar, 
pirimidin  asoslari  sintezlarini  faollashtiradi,  bioqutbli  oqsil  molekulalari, 
glikogenlar, 
nuklein 
kislotalar 
hosil 
bo„lishini  hamda  ularning 
transformatsiyasi  va  parchalanishini  boshqaradilar.  Metallofermentlar  ikki 
guruhga bo„linadi: 1- haqiqiy metallofermentlar, ya‟ni ular metal ionlari va 
oqsil  molekulalari  o„rtasida  buzilmas  bog„  hosil  qilib,  ionitlardan 
o„tkazilganda  ham  parchalanmaydi;  2-  dializ  jarayonida  metal  ionlarini 
bilan    bo„lgan  bog„ni  uzadilar  yoki  fermentga  boshqacha  ishlov  berish 
jarayonida  katalitik  faolligini  yo„qotadigan  metallofermentlar.  Bu 
metallofermentlarga  tashqaridan  metallar  qo„shilsa  ular  faolligini 
tiklaydilar. 

---

 
173