Ielts Academic Vocabulary: Master 3000+ Academic Vocabularies By Topics Explained In 10 Minutes a day

Grill 
[Verb]
 
(to broil or cook something on a grill).
I am grilling fish.
A chef needs to learn chopping, roasting, and grilling.
Roast 
[Verb]
(to cook meat in an oven or over an open fire).
He nearly dropped the plate of roast beef.
I personally would rather roast a chicken whole.
My aunt and uncle made a delicious roast beef for dinner when we visited
them.
Steam 
[Verb]
(the hot wet substance like a thin cloud that is produced when
water boils).
My girlfriend prefers to steam carrots rather than boil them.
Steamed fish and vegetables.
Stew 
[Verb]
 
(to cook (meat, fruit, or other food) slowly in liquid).
Stew 
[Noun]
(a dish of (meat, fruit, or other food) cooked slowly in liquid).
I'm making a stew for lunch.
She served him a bowl of beef stew.
Portion 
[Noun]
(a part of a whole; an amount, or total).

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She only eats a small portion of food.
Have you eaten your portion of vegetables today?
Spoonful 
[Noun]
 
(the amount of a substance that a spoon can hold).
Tom ate a spoonful of peanut butter.
A spoonful of honey.
A spoonful of sugar.
Bitter 
[Adjective]
 
(something has a strong sharp taste or smell that is not
sweet).
The flavours are sweet, sour, salty, and bitter.
Many customers in the restaurant found the coffee too bitter to drink.
Crunchy 
[Adjective]
 
(making a loud noise when bitten or crushed).
The fruit's flesh is crunchy and watery in texture, similar to cucumber.
I love the crunchy texture of fresh lettuce.
Tom ate crispy, crunchy cookies.