Vitaminlar haqida tushuncha



Download 314,5 Kb.
bet2/8
Sana12.07.2022
Hajmi314,5 Kb.
#782075
1   2   3   4   5   6   7   8
Bog'liq
VITAMINLAR

2. Vitaminlarning tasnifi. Hozirgi vaqtda vitaminlarning 30 ga yaqin turlari aniqlangan. Vitaminlar bosh harflar bilan, ovqat tarkibida vitaminning yetishmasligi natijasida vujudga keladigan kasallikning nomi yoki kimyoviy belgilar bilan nomlanadilar. Vitaminlarning zamonaviy tasnifi tugallanmagan: u fizik-kimyoviy xususiyatlar (xususan eruvchanligi), kimyoviy tabiati va harf bilan belgilanishiga asoslangan.
Eruvchanligiga qarab yog’da va suvda eriydigan vitaminlar tafovut etiladi.
I. Suvda eruvchan vitaminlar:

  1. B1 vitamini – tiamin, antinevrit.

  2. B2 vitamini – riboflavin, o’sish vitamini .

  3. B6 vitamini – piridoksin, antidermatin, adermin.

  4. B12 vitamini – kobalamin, antianemik.

  5. PP vitamini – niatsin, nikotinamid, antipellagrik.

  6. Bc vitamini – folat kislota, antianemik.

  7. B3 vitamini – pantotenat kislota, antidermatit.

  8. H vitamini – biotin, antiseborrit, bakteriyalar va achitqi o’sish omili.

  9. C vitamini – askorbin kislota, kapillyarlarni mustahkamlovchi.

II. Yog’da eruvchan vitaminlar:

  1. A vitamini – retinol, antikseroftalmik.

  2. D vitamini – kaltsiferol, antiraxitik.

  3. E vitamini – tokoferollar, antisteril, ko’payish vitamini.

  4. K vitamini, naftaxinon, antigemorragik.

Shuningdek, ba’zilari organizmda ma’lum miqdorda sintezlanadigan vitaminlarga o’xshab ta’sir etadigan turli kimyoviy moddalar guruhi tafovut etiladi; odam va ba’zi hayvonlar uchun bu moddalar vitaminsimon moddalar guruhiga kiritilgan. Ularga xolin, lipoat kislota, B15 vitamini (pangamat kislota), orotat kislota, inozit, ubixinon, paraaminobenzoat kislota, karnitin, linol va linoleat kislotalari, vitamin U (yazvaga qarshi omil) kabilar kiradi.


Fiziologik ta’siri bo’yicha vitaminlarni quyidagi guruhlarga b’olish mumkin:

  1. Organizmning umuniy rezistentligini oshiruvchi vitaminlar: B1, B2, PP, A, C.

  2. Antigemorragik vitaminlar: C, R, K.

  3. Antianemik vitaminlar: B12, folat kislota, C.

  4. Antiinfektsion vitaminlar: A,C.

  5. Ko’rishni boshqaruvchi vitaminlar: A, B2, C.




Download 314,5 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6   7   8




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish