Umumiy ovqatlanish korxonalarida sanitariya va gigiena. Nazorat savollari: Sanitariya qaysi sohani qamrab oladi



Download 30,61 Kb.
bet6/7
Sana21.01.2022
Hajmi30,61 Kb.
#397057
1   2   3   4   5   6   7
Bog'liq
2 5433625965836112619

Nazorat savollari:

1. Oziq -ovqat mahsulotlarini tashishda qanday talablarga rioya qilish kerak?

A. Tayyor oziq-ovqat mahsulotlarini xomashyo va yarim tayyor mahsulotlar bilan birga tashishga yo'l qo'yilmaydi.

B. Oziq -ovqat mahsulotlarini tashishda tovarlarni yonma-yonlik qoidalariga rioya qilish kerak.

C. Tez buziladigan mahsulotlar muzlatgichda yoki izolyatsiyalangan holda transportda tashiladi.

Variant A,B,C.

2. Yarim tayyor mahsulotlarni tashish muddati qanday bo'lishi kerak?

A. 2 soatdan oshmaydi.

B. 3 soatdan ortiq emas.

C. 1 soatdan oshmaydi.

Variant A
3. Jo'natishdan 1 soat oldin tayyorlangan taomlar va oshpazlik mahsulotlarini realizasiya muddati qanday?

A. Belgilangan va realizasiya muddati tayyorlangan vaqtidan boshlab 2 soatdan oshmasligi kerak.

B. Belgilangan va realizasiya muddati tayyorlangan vaqtidan boshlab 3 soatdan oshmasligi kerak.

C. Belgilangan va realizasiya muddati tayyorlangan vaqtidan boshlab 5 soatdan oshmasligi kerak.

Variant B


Download 30,61 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6   7




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish