Toshkent davlat texnika universiteti mashinasozlik fakulteti

ADABIYOTLAR RO‘YXATI
1.Yusupbekov N.R., Nurmuxamedov H.S., Zokirov S.G. Kimyoviy texnologiya asosiy jarayon va qurilmalari. –Т.: Fan va texnologiya, 2015. -848 b.
2. Юсупбеков Н.Р., Нурмухамедов Ҳ.С., Исматуллаев П.Р. Кимё ва озиқ-овқат саноатларининг жараён ва қурилмалари фанидан ҳисоблар ва мисоллар.-Т.: 2000. -237 б.
3. Чориев А.Ж., Додаев Қ.О. “Консерва корхоналари жиҳозлари”. Т.: Тошкент кимё-технология институти, 2010. -196 бет.
4. Safarov J.E., Sultanova Sh.A. Asosiy texnologik jarayon va qurilmalar. O‘quv qo‘llanma. T.: «Adabiyot uchqunlari», 2018. – 186 b.
5. Oliy ta’lim. Me’yoriy xujjatlar to‘plami/ S.S.G‘ulomov tahriri ostida -Toshkent: “Sharq”, 2001. -672 b.
6. Annayev N.A., Babayev Z.K., Nurmuxamedov H.S., Safarov J.E. Issiqlik almashinish qurilmasini hisoblash va loyihalash. Т.: “Yangi nashr”, 2018. – 319 bet.
7. Ратушный А.С. (ред.) Технология продукции общественного питания. Учебник для бакалавров / А.С. Ратушный, Б.А. Баранов, Т.С. Элиарова, Л.П. Липатова, С.С. Аминов, Т.В. Журева, А.Ю. Соколов, Е.Я. Троицкая. Под ред. докт. техн. наук, проф. А.С. Ратушного. - М.: Дашков и К, 2016. - 336 с.
8. Павлов К.Ф., Романков П.Г., Носков А.А. Примеры и задачи по курсу процессов и аппаратов химической технологии. Ленинград, 1987. -572 с.
9. Гинзбург А.С., Громов М.А., Красовская Г.И. Теплофизические характеристики пищевых продуктов. Справочник. М.: Пищевая промышленность. 1980. – 288 с.


MUNDАRIJА

	Kirish ................................................................................................
1.	Sovutish tizimlari haqida umumiy tushuncha va ularning ishlash prinsipi ……………………………………....................................
2.	Sovutish qurilmasi turlari va sxemalari ……………..……………
3.	Havo yordamida sovutish qurilmasini hisoblash …………………
	Xulosa ……………………………………………………………...
	Foydalanilgan adabiyotlar …………………………………………
	Mundarija ………………………………………………………….