Субтропическая климатическая зона расположена между находящимися у экватора тропиками и умеренными широтами

Diospyros ebenum
), дают чёрное,
или эбеновое, дерево.
Мушмула японская (
Eriobotrya japonica
) из семейства
розоцветные (
Rosaceae
) родиной из влажных субтропиков Китая
и Японии – вечнозелёное дерево, растущее в диком виде на
горных склонах и достигающее высоты 8 м. В Европу мушмула
была завезена в XIX в., где ее стали культивировать как
плодовое и декоративное растение. Побеги, листья и соцветия
мушмулы имеют рыжевато-серый цвет из-за густого войлочного
опушения. Цельные овальные листья достигают длины 25 см и
ширины 7–8 см, кожистые, сверху глянцевые, снизу опушённые,
сидячие или с коротким черешком. Цветки размером 1–2 см
собраны на концах побегов в прямостоящие метёлки. Цветёт
мушмула в сентябре – октябре, а весной в мае, созревают
грушевидные, съедобные плоды, которые обычно собраны в
кисти по 8–12 штук. Внутри в сочной мякоти находятся по 1–3
крупных семени. В мякоти плодов содержится до 90% воды, от 7
до 14% сахаров, витамины А и С, 1% органических кислот
(яблочная и лимонная), калий, пектиновые вещества, слизь и
фитонциды. Листья, кора и незрелые плоды содержат много
дубильных веществ и применяются для дубления кож. Свежие
плоды чаще всего идут на переработку, но после хранения их
едят сырыми и мочеными, используют в пищевой
промышленности и медицине. Плоды мушмулы употребляют в
качестве средства, укрепляющего кишечник и улучшающего
пищеварение. Отвары из незрелых плодов и семян принимают
при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного
тракта, при мочекаменной болезни. Из мушмулы готовят соки,
сиропы, джемы, компоты, варенье, начинку для конфет и
пирожков, повидло, пастилу и делают различные
безалкогольные напитки.
Фейхоа (
Feijoa sellowiana
или
Acca sellowiana
) относится к
семейству миртовых (
Myrtaceae
). Это вечнозеленый кустарник с
небольшими эллиптическими серебристо-серыми снизу
листьями, в пазухах которых сидят одиночные или собранные в
щитковидные соцветия обоеполые крупные, малиново-красные
с бело-розовыми мясистыми лепестками цветки. Родина фейхоа
Плодоношение
Ardisia
crenata
Eriobotrya japonica
Цветение
 
Eriobotrya
japonica
Acca sellowiana

---

– сухие субтропики Южной Америки, где она обычна в качестве
подлеска. Впервые в нашу страну фейхоа была завезена в 1899 г.
на Черноморское побережье Кавказа, а в 1900 г. – на южный
берег Крыма. Фейхоа – типичное субтропическое растение, и
все попытки культивировать его в тропиках закончились
неудачей. Растение приспособлено к климату субтропиков,
однако оно продвинулось далеко на север. Фейхоа является
одним из самых зимостойких субтропических растений:
переносит морозы до -12–14°С. В настоящее время культура
фейхоа распространена также в Грузии, Азербайджане, в Крыму
и в Краснодарском крае. Плод фейхоа – зеленая с красноватым
оттенком ягода массой 25–50 г, диаметром 4–6 см и длиной 5–10
см. В мякоти плода расположены четыре многосемянных гнезда
с многочисленными семенами, которые не ощущаются при еде.
Мякоть зрелых плодов плотная, сочная, кисло-сладкая с
приятным ароматом, напоминающим ананас. Отличительным и
очень ценным качеством плодов является высокое содержание
водорастворимых соединений йода. По содержанию йода они
превосходят все другие растительные и животные пищевые
продукты. Так, в 1 кг плодов содержится порой до 5,9 мг йода
при суточной дозе йода для человека 0,15 мг. Благодаря этому
фейхоа является лекарственным средством при болезнях
щитовидной железы. В зрелых плодах фейхоа также содержится
до 12,5 % сахара, до 3,5 % яблочной кислоты, витамин С и
эфирное масло. Едят плоды фейхоа в свежем виде или готовят
из них очень вкусное варенье, а также мармелад, желе, компоты,
настойки и ликеры.
Инжир (фига, фиговое дерево, смоковница, смоква, винная
ягода) – листопадный фикус (