Сборник материалов всероссийской научно-практической конференции с международным участием

Посуда и оборудование
: водно-спиртовую вытяжку биологически активных 
веществ осуществляли в конических колбах с обратным холодильником, жидкостно-
жидкостную экстракцию осуществляли в делительной воронке; сушильный шкаф, 
спектрофотометр Portlab. 
Качественный анализ
: наличие простых фенолов в растительном сырье 
определяют по качественным реакциям [5], например, хлорид железа (III) с простыми 
фенолами (арбутин) образует раствор голубого цвета, а гидролизуемые дубильные 
вещества с раствором железо-аммонийных квасцов дают черно-синее окрашивание. 
«Суммарное содержание фенольных соединений» определяли по методике 
Государственной фармакопеи XI [6]. 
Водно-спиртовую вытяжку биологически активных веществ (БАВ) из листьев 
брусники и последующее их экстракционное извлечение петролейным эфиром 
осуществляли по методике, описанной в фармакопейной статье (ФС)[6]. 
Спектр поглощения стандартного раствора (например, арбутина) и экстракта 
листьев брусники измеряют на спектрофотометре, в УФ-области (рис.1) в кювете с 
толщиной слоя 10 мм, раствор сравнения – водно-спиртовой раствор (95 % масс. доли). 
Рис.1. УФ-спектры растворов ГСО арбутин (λ
max
=228 нм) (1) и экстракта листьев 
брусники (λ
max
=228 нм) (2)
Содержание арбутина (или дубильных веществ) (%) в экстрактах рассчитывают по 
формуле: 
𝑋 =
D × V × 𝑉разб × 100
K × 𝑚 × 𝑉ал × (100 − 𝑊)
0
0.2
0.4
0.6
0.8
1
1.2
1.4
1.6
1.8
2
190
240
290
340
2
1
D
λ, нм

---

172 
где: V– объем извлечения, см
3
; К – коэффициент пересчета, рассчитанный по 
калибровочному графику, построенному по стандартному веществу (например, арбутина, 
рис.2); D – оптическая плотность исследуемого раствора; m – масса сырья, г; W – потеря в 
массе при высушивании сырья, %; V
разв
. - объем разведения, мл; V
ал
– объем аликвоты, 
см
3
. 
Рис. 2. Калибровочный график раствора ГСО арбутина 
Основным показателем качества лекарственного растительного сырья является 
содержание биологические активных веществ (БАВ).
С помощью качественных реакций обнаружены арбутин и дубильные вещества в 
обоих образцах исследуемых препаратов, а спектрофотометрирование экстрактов при 
различных длинах волн позволяет раздельно определить в одной пробе и арбутин (λ
max
=228 нм, и дубильные вещества (λ
max
=275 нм).
Полученные нами экспериментальные данные по количественному содержанию 
арбутина и дубильных веществ сопоставимы с литературными данными [7] и 
соответствуют нормативным показателям.
Таблица. Содержание суммы фенольных соединений, арбутина и танина 
Вид 
сырья 
№ образца 
«Сумма фенольные 
соединения» 
Спектрофотометрический 
метод 
арбитин, % 
танин, % 
Брусники 
листья 
01.02.16 
01.08.16 
16,54±0,53 
15,75±0,34 
5,2±0,21 
3,3±0,10 
4,1±0,12 
4,5±0,13 
y = 6.6982x - 0.029
0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0
0.05
0.1
D
концентрация арбутина, г/100 мл

---

173 
Список литературы. 
1.
Лекарственное сырье растительного и животного происхождения. Фармакогнозия: 
учебное пособие/ под. Ред Г.П. Яковлева. – СПб.: Спец.Лит, 2006. – 845 с. 
2.
Арбутин// Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: в 86 т (82 т и 4 доп.) 
СПб, С. 1890-1907 . 
3.
Фитохимический анализ растений и сырья, содержащего простые фенольные 
соединения и кумарины: методическое пособие. – Иркутск: ИГМУ, 2009. – 28 с. 
4.
Государственная фармакопея Российской Федерации XII. – М.: ФЭМБ, 2015. – 
1470 с. 
5.
Химический анализ лекарственных растений: Учеб., пособие для 
фармацевтических вузов/ под ред. Гринкевич Н.И., Сафронич Л.Н. – М.: Высш. 
школа, 1983. – 176 с. 
6.
Государственная фармакопея СССР. Общие методы анализа. Лекарственное 
растительное сырье. – XI изд. Вып. 2. М.: Медицина, 1990. – 400 с.
7.
Охрименко Л.П., Калинкина Г.И., Дмитрук С.Е. Сравнительное исследование 
толокнянки, брусники и близких к ним видов, произрастающих в республике Саха 
(Якутия)/ Химия растительного сырья. – 2005, №1. – С.31-35.