O’zbekiston respublikasi oliy talim vazirligi samarqand veterinariya medisinasi instituti

Ishni bajarish  tartibi. 
   1.  Bo’sh  piknometr  massasi  m  aniqlanadi.  Piknometr  toza  va  quruq  bo’lishiga 
e’tibor bering. 
2.  Piknometr  bo’ynidagi  belgiga  qadar  distirlangan  suv  bilan  to’ldirilib  m
1
 
massasini o’lchang. 
3.  Navbat bilan ma’lum konsentratsiyali eritmalar (5%, 10%, 15%, 20% va X% 
li mis kuporosi eritmalari ) solingan piknometrning massasi m
2
 aniqlanadi. 
4.  Suvning temperaturasi o’lchanib, uning zichligi 
1

 
aniqlanadi. 
5.  (3)  formuladan  turli  konsentratsiyali  eritmalarning  zichligi  hisoblanadi. 
O’lchash va hisoblash natijalari 1-jadvalga yoziladi.         
 

---

79 
 
1 – jadval  
r
T /
 
m
 
1
m
 
t
 
1

 
Konsentratsiya  
5% 
10% 
15% 
20% 
X% 
2
m
 
2

 
2
m
 
2

 
2
m
 
2

 
2
m
 
2

 
2
m
 
2

 
1 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
6.  Absstissa    o`qiga    konsentratsiyalarni,    ordinata      o`qiga      eritmalarning  
zichliklarini   qo`yib,  zichlikning  konsentratsiyaga  bog`lanish  grafigi  chiziladi.   
7.    Grafik    yordamida    ma’lum    zichlikka  qarab    suyuqlikning    noma’lum 
konsentratsiyasi   aniqlanadi   
Mashq 2. kartoshkada kraxmal  konsentratsiyasini  aniqlash.   
Kartoshka  xalq  xo`jaligida  oziq-ovqat   maxsuloti va  xom - ashyo  sifatida  
katta    ahamiyatga    ega.    Kartoshkaning    u      yoki    bu  maqsadlarda  ishlatilishi  
undagi    kraxmal    konsentratsiyasidan      bog`liq.  Kraxmal  konsentratsiyasini  
aniqlash    uchun    oldin    uning  zichligi      aniqlanadi    va  so`ngra    2-jadvaldan  
konsentratsiya  topiladi.   
2 – jadval  
Zichlik 
1,08 
1,09 
1,1 
1,11 
1,12 
1,13 
1,14 
1,15 
1,16 
% Kraxmal 
13,9 
16 
18,2 
20,3 
22,3 
24,3 
26,7 
28,9 
29,2