Oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi o‘zbеkiston rеspublikasi sog‘liqni saqlash vazirligi

 
 
 

---

6. 
Tarkibida 
polisaxaridlar 
bo‘lgan dorivor 
o‘simliklar va 
mahsulotlar 
Tarkibida
 
polisaxaridlar – shilliqlar 
bo‘lgan dorivor o‘simliklar va ularning 
mahsulotlari.Polisaxaridlarni ta’rifi. Shilliq 
moddalarini o‘simlik hayotida tutgan 
o‘rni,o‘simliklarda to‘planishi, shilliq 
moddalarni fizik va kimyoviy xossalari, 
sifat reaksiyalari, tarkibida shilliq 
moddalar bo‘lgan dorivor o‘simlik 
mahsulotlarini yig‘ish va quritish. Saqlash 
qoidalari. Xalq xo‘jaligida, tibbiyotda va 
farmasevtikada qo‘llanilishi . Dorivor va 
arman gulhayrisi, dengiz karami, zubturum 
turlari, oqqaldirmoq. 
 
10 
 
N 
A 
 
4 
 
7. 
Tarkibida 
vitaminlar bo‘lgan 
dorivor o‘simliklar 
va mahsulotlar 
Vitaminlar ta’rifi, tarkibida vitamin bo‘lgan 
dorivor o‘simliklarni tabiatda tarqalishi, 
o‘simlik qismlarida vitaminlarning 
to‘planishiga ta’sir etuvchi omillar, 
vitaminlarni fizik kimyoviy xossalari, 
vitamin bo‘lgan mahsulotlarni quritishning 
o‘ziga xos usullari. 
Vitaminlarni o‘rganish bo‘yicha olimlarning 
 
olib borgan ishlari. Vitaminli mahsulotlarni 
tibbiyotda qo‘llanishi. Na’matak turlari, 
qopaqat, chakanda, tirnoqgul, chetan, 
makkajo‘xori, bodrezak,bozulbang, gazanda, 
jag‘-jag‘ o‘simliklarining to‘liq tavsifi.
Na’matak turlari, qopaqat, chakanda, 
tirnoqgul, chetan, makkajo‘xori, 
bodrezak,bozulbang, gazanda, jag‘-jag‘ 
mahsulotlarini makroskopik tahlili. Na’matak 
va gazanda mahsulotlarining mikroskopik 
preparatlarini tayyorlash va mikroskopda 
ko‘rish. Tahlil natijalarini me’yoriy hujjatlarga 
taqqoslab, mahsulotni sifatli ekanligi To‘g‘ri
sida xulosa chiqarish.