Meva – sabzavot maxsulotlarni saqlash texnologiyasi

Nazorat uchun savollar

1. 
   Kartoshka, meva – sabzavotlarni sun'iy sovutiladigan omborxonalarda saqlashning afzalliklari nimada?
   
2. 
   Sovutish kameralari qanday usullar yordamida sovutiladi?
   
3. 
   Aktiv shamollatish usulini qanday tushunasiz?
   
4. 
   Meva – sabzavotlarni o'zgartirilgan gaz muhitida saqlashning mohiyatini tushuntiring.
   
5. 
   Meva – sabzavotlarni o'zgartirilgan gaz muhiti qanday hosil qilinadi?
   
6. 
   Meva va sabzavotlarni gaz muhitida saqlashning afzalliklari nimalarda namoyon bo'ladi?
   
7. 
   Mevalarni va sabzavotlarni saqlashda qanday gaz muhitlari tavsiya etiladi?
   
8. 
   Modifikasiyalangan gaz muhitida saqlashni qanday tushunasiz?
   
9. 
   Kartoshka, mevalar va sabzavotlarni saqlashda qo'llaniladigan qanday tara – idishlarni bilasiz?