Лекция №7 Метаболизм микроорганизмов План Особенности метаболизма у микроорганизмов



Download 26,28 Kb.
bet3/5
Sana22.02.2022
Hajmi26,28 Kb.
#107109
TuriЛекция
1   2   3   4   5
Bog'liq
Лекция 7

Свойства ферментов:

  • Небольшое количество катализатора обеспечивает превращение большого количества субстрата, оставаясь при этом в свободном состоянии.

  • Для ферментов характерна высокая специфичность действия.

  • Ферменты, синтезируемые микробной клеткой, способны действовать, будучи выделенными из нее.

Группы ферментов: экзоферменты (действуют вне клетки) и эндоферменты (действуют в самой клетке).
Экзоферменты – это ферменты, не связанные с цитоплазмой клетки, они свободно выделяются во внешнюю среду или субстрат.
Чаще всего они участвуют в питании микроорганизмов.
Эндоферменты – это ферменты, которые прочно связаны с цитоплазмой клетки, они осуществляют свою деятельность внутри клетки.
Чаще всего они участвуют в обмене веществ. Для их выделения клетку предварительно нужно разрушить.
Биохимические свойства бактерий определяются составом ферментов:

  1. протеолитические – расщепление белков,

  2. липолитические – расщепление жиров,

  3. сахаролитические – расщепление углеводов.

Классификация ферментов. Ферменты подразделяют на несколько классов:

  1. Оксидоредуктазы (катализируют окисл-вост-е реакции между двумя субстратами и принимают участие в дыхании клетки).

  2. Трансферазы (осуществляют межмолекулярные перенос химических групп от одних соединений к другим).

  3. Гидролазы (катализируют реакции расщепления внутримолекулярных связей, путем связывания молекул воды).

  4. Лиазы (катализируют реакции путем присоединения или отрыва двух связей, но без присоединения воды или окисления).

  5. Изомеразы (осуществляют реакции изомеризации, т. е. внутримолекулярные перемещения групп).

  6. Лигазы (синтетазы) (катализируют процессы синтеза связей за счет энергии расщепления пирофосфатных связей в молекуле АТФ).


Download 26,28 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish