Ingeneriyasi

1.2.- rasm. Fermentlarning faol markazini tuzilishi 
Allosterik fermentlar odatda oligomer tuzilishida strukturasida bir-biridan 
ma‟lum  masofada  joylashgan  bir  nechta  faol  markaz  va  bir  nechta  allosterik 
boshqaruvchi markazlari borligi aniqlangan. 
Fermentlarning  kofaktorlari.  Ko`pchilik  enzimatik  reaktsiyalarda  
ferment  deb  ataladigan  oqsil  molekulasidan  tashqari  oqsil  xossasiga  ega 
bo`lmagan  bir  qator  organik  va  anorganik  moddalar  ishtirok  etishi  ma‟lum. 
Enzim ta‟siri uchun zarur bo`lgan bu qo`shimcha omillarga  kofaktorlar nomi 
berilgan.  Kofaktorlar  fermentning  faol  markazi  bilan  mustahkam  bog`langan 
bo`lishi  yoki  undan  dializda  oson  ajralishi  mumkin.  Mustahkam  bog`langan