O’zbekiston bayramlari
Har yili O'zbekistonda etti ta'til bayrami nishonlanadi: 1 yanvar - Yangi yil, 8 mart - Xalqaro xotin-qizlar kuni, 21 mart - Navro'z, 9 may - Xotira kuni, 1 sentyabr - Mustaqillik kuni, 1 oktyabr - O'qituvchilar kuni, 8 dekabr - Konstitutsiya kuni. Shuningdek, O'zbekistonda 14-yanvar kuni Vatan himoyachilari kuni va 31-avgustda nishonlanadigan siyosiy qatag'on qurbonlarini xotirlash kuni nishonlanmoqda, ammo bu bayramlar bepul kun emas. O'zbekistondagi ikki yirik musulmon bayrami - Ramazon Hayiti va Qurbon Hayiti dam olish kunlari bo'lib, har yili oy taqvimi bo'yicha nishonlanadi.
O'zbekistondagi bayramlarning o'z tarixi va o'zbek xalqi uchun alohida ahamiyati bor. Navro'z, Ramazon hayiti va Qurbon hayiti kabi bayramlar qadimgi davrlardan, zardushtiylik va islom an'analaridan kelib chiqqan. Shuningdek, O'zbekiston xalqlari xalqaro bayramlarni keng nishonlaydilar: butun dunyo bo'ylab eng sevimli va sehrli bayram bo'lgan Yangi yil va xotinlar, onalar, qizlar va Yer yuzining barcha go'zal ayollariga bag'ishlangan Xalqaro xotin-qizlar kuni.
9 may - O'zbekistonda Ikkinchi Jahon urushida frontda va uy jabhasida fashist bosqinchilariga qarshi kurashda faol ishtirok etganlar uchun Xotira kuni. 1 oktyabr - O'qituvchilar kuni - bu bizga ko'p kuch va qimmatli bilimlarni sarf qilganlarning mehnati va dono sabrini hurmat qilish bayrami. Aslida o'qituvchini hurmat qilish o'zbek xalqining qadimiy urf-odatlaridan kelib chiqqan va oqsoqollar va donishmandlarni hurmat qilish sharqona mentaliteti bilan bog'liq bo'lgan O'zbekistonda chuqurroq ildiz otgan.
Mustaqillik O'zbekistonga yangi bayramlarni, mamlakat tarixidagi yangi sahifa ramzlarini berdi: Mustaqillik kuni, Konstitutsiya kuni, Vatan himoyachilari kuni va boshqalar. Mustaqillik kuni keng nishonlanadi. 1 sentyabr kuni butun mamlakat bo'ylab mustaqillik tug'ilgan kunini nishonlashga bag'ishlangan namoyishlar, konsertlar, festivallar va boshqa ko'ngilochar tadbirlar kabi ko'plab ajoyib madaniy tadbirlar bo'lib o'tmoqda.
Navro'z - O'zbekistondagi eng qadrli bayramlardan biri. Ba'zan forscha Yangi yil deb nomlanadigan Navro'z tabiatni nishonlash, yangi yilni kutib olish va do'stlar, qo'shnilar va oila a'zolari bilan mazali taomlardan bahramand bo'lish uchun imkoniyatdir. Navro'z taomining eng mashhuri bu sumalak bo'lib, u unib chiqqan donalardan tayyorlanadi va mahalla ayollari tomonidan bir kun davomida aralashtiriladi.
Navro'z taxminan 3000 yil oldin Eronning shimoli-sharqidagi Xurosonda paydo bo'lgan. Navro'z bahorgi tenglama kunida nishonlanadi, odatda 21 mart. Navro'z nomi bilan ham tanilgan bu bayram G'arbiy Osiyo va Markaziy Osiyo bo'ylab, Qora dengiz va Bolqonga qadar nishonlanadi.
Ko'pchilik Navro'zni dunyoviy bayram sifatida nishonlasa-da, bu zardushtiylar uchun diniy bayramdir. Bayram bahorda kun bilan tun teng bo'lgan kunni nishonlaydi va yangi yilning boshlanishi hisoblanadi. An'anaga ko'ra, odamlar yangi yilni yaxshi boshlash uchun dushmanlarini kechirishadi, tuzatishlarni amalga oshiradilar, kambag'allarga yordam berishadi va uylarini va vijdonlarini tozalashadi.
Sumalak (samanu nomi bilan ham tanilgan) - Navro'zda eng diqqatga sazovor joylardan biri. Sumalak unib chiqqan bug'doydan tayyorlanadi va pishirish uchun butun tun ketadi. Sumalak yoqilmasligi uchun mahalla (mahalla) ayollari qozon atrofida to'planib, qo'shiq aytishadi va aralashtiradilar. Ertalab iliq sumalak qo'shnilariga, qarindoshlariga va do'stlariga tarqatiladi. Birinchi sumalakni tatib ko'rish bilan siz istak bildirishingiz kerak.
Stollarga ko'plab taomlar, jumladan samsa va palov, shuningdek nishalda, ko'pirtirilgan tuxum oqi va shirin shakar qo'shiladi. Odamlar tashrif buyurishadi va mehmonlarni kutib olishadi, Navro'zda o'zlarida bor narsalarini boshqalar bilan bo'lishish uchun foydalanadilar. Ot o'yinlari va sport musobaqalari, shuningdek, an'anaviy taomlar va esdalik sovg'alari namoyish etiladigan yarmarkalar ham mashhur.
Do'stlaringiz bilan baham: |