Chorva, parranda va baliq mahsulotlarini yetishtirish, qayta ishlash



Download 388,29 Kb.
bet14/119
Sana12.03.2022
Hajmi388,29 Kb.
#492017
1   ...   10   11   12   13   14   15   16   17   ...   119
Bog'liq
Chorva parranda va baliq mahsulotlarini yetishtirish qayta ishlash texnologiyasi (T.Ikromov) (4)

Qorako‘l qo‘y zoti. Yuqori sifatli qorako‘l teri (mo‘yna) yetishtirish borasida bu zot qo‘ylaming tutgan o‘mi nihoyatda salmoqlidir. Ular o‘z mo‘ynasining sifatiga ko‘ra butun dunyoga mashhur hisoblanadi.
28



Qorako‘1 qo‘ylari seryog4 dumli qo‘ylar guruhiga man- sub bo‘lib, nihoyatda og‘ir cho‘l sharoitiga chidamlidir. Ular cho‘l zonasidagi quduqlami sho‘r va taxir suvlarini ichishga moslashgan. Qorako‘l qo‘ylarining boshi biroz cho‘ziq, quloqlari osilgan, qo‘chqorlari burama shoxli, sovliqlari shoxsiz bo‘ladi. Junining o‘siqligi 8-9 sm, miqdori har (bahorgi va kuzgi) qirqimda 2,3-4,0 kg ni tashkil etadi. Qo‘chqorlari 65-80 kg, sovliqlari
45-50 kg tosh bosadi. Har 100 bosh sovliqdan 105- 120 tacha qo‘zi olinadi. Qo‘zisi so‘yish uchun ajratib olingan har bir sovliqdan 30-50 kg sut sog‘ib olinadi. Qo‘zilari 1-3 kunligida so‘yiladi. Qorako‘l teri ulaming asosiy mahsuloti hisoblanadi. Qorakoi terilar asosan dunyo bozorlarida, kimoshdi savdosiga ko‘ra oltin bahosida sotiladi. Qorako‘l qo‘ylaridan 90 foiz qora, 8-9 foiz kulrang va 1-2 foiz sur (yaltiroq) teri olinadi. Qorako‘l qo‘y zoti asosan 0 ‘zbekiston, Qozog‘iston, turkmaniston va Tojikiston cho‘1 yaylovlarida boqiladi va ko‘paytiriladi.
Echki zotlari. Echkilar barcha zonalarda boqiladi. Ular tashqi muhit sharoitiga tez va yaxshi moslashadi. Ulaming hayoti 8-10 yil. Echkilar turli xildagi mahsulot (sut, go‘sht, tivit, jun, teri va po‘stin) beradi. Go‘sht uchun asosan axtalangan 7-9 oylik takalari yaxshi se- mizlik darajasida so‘yiladi. Ulaming go‘shti mazali va sifatli boTadi.
Takalaming shoxi uzun, juni o‘siq, tanasi mustah- kam boTadi. Ulaming vazni 50-80 kg, urg‘ochilari 20 - 50 kg atrofida.
Echkilar mahsulot yo‘nalishiga ko‘ra uchta gumhga boTinadi: 1. Sersut echkilar. 2. Serjun echkilar.
3. Tivitdor echkilar. Bulardan tashqari qo‘sh mahsuldor echkilar ham uchraydi.
Sersut echkilar - asosan zaanen, gmzin va ms
zotlaridan tashkil topgan. Ular bir laktatsiyada 600-800 kg, yog‘dorligi 4,5 foiz boTgan sut beradi. Bunday
29



zotlar asosan Rossiyaning markaziy va shimoli-g‘arbiy zonalarida boqiladi.
Serjun echkilarga asosan angor zoti kiradi. Ular markaziy osiyo mamlakatlarida, Qozog‘iston va Kavkazorti respublikalarida boqiladi. Angor zotli echkilaming juni o‘siq va sifatli bo‘ladi. Har bir echki yiliga o‘rtacha 4-6 kg jun beradi.
Tivitdor echkilar asosan orenburg, pridon, boshqird zotlaridan tashkil topgan. Ulaming orasida orenburg zoti alohida o‘rin egallaydi. Har bir bosh echkidan 400 g atrofida tivit tarab olinadi. Tiviti yuqori sifatli, yo‘g‘onli 16-17 mikron bo‘lib, nihoyat mustahkamdir. Rangi qora va boshqa xil rangda bo‘ladi. Serpushtli- gi yuqori darajada, ya’ni har bir bo‘g‘oz echki 2-3 ta, ba’zan 4 ta uloqcha tug‘adi.
Markaziy Osiyo mamlakatlarida asosan qo‘sh mah- suldor (go‘shtdor - sersut - serjun) echkilar boqiladi.



Download 388,29 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   10   11   12   13   14   15   16   17   ...   119




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish