Artishokdan konserva tayyorlab uni saqlash mumkin

Botanika tavsifi

Vitluf (CichoriumintybusL.) koʻp yillik oʻsimlik boʻlib, ikki yillik oʻsimlik sifatida yetishtiriladi. Birinchi yilda katta yaproqlar va ildiz hosil qiladi bu “Выгонка” davrida sodir bo’ladi. (Выгонка – bu o'simliklar o'sishini tezlashtirish bo'yicha chora-tadbirlar majmui, o'simliklarning issiqxonada etishtirishda va gulchilikda keng qo'llaniladi.

“Выгонка”da o'simliklar yuqori namlik, harorat va qo'shimcha yorug'lik sharoitlariga joylashtiriladi, bu ularning faol rivojlanishiga, mo'l-ko'l gullash va meva berishga olib keladi. “Выгонка” asosiy agrotexnik usullardan biri bo'lib, etishtirishning mashaqqatli va ko'paygan xarajatlariga qaramay, sovuq va mo''tadil iqlimi bo'lgan hududlarda keng tarqalgan, chunki bunday sharoitda ko'plab gulli va sabzavotli o'simliklar ochiq erga faqat dastlabki tayyorgarlik bilan etishtirilishi mumkin).

Barglari choʻzilgan, toʻq yashil rangda, uzunligi 40 sm gacha, eni 5-6 sm gacha, barglari qalin. Ildiz hosili uzun, oq, konussimon shaklga ega.

Ikkinchi yili oʻsimlik (yovvoyi oddiy hindibadagi kabi) balandligi 1,5 m gacha boʻlgan tik, shoxlangan poya hosil qiladi.

Poyasi barglari mayda, lansetsimon.

Mevasi 2-3 mm uzunlikdagi jigarrang, qovurg'ali pistasimon. 1000 ta urug'ning massasi 1,1-1,3 g.

Vitluf (CichoriumintybusL.) unib chiqish shartlariga nisbatan oddiy, lekin botqoqlanishga toqat qilmaydi, juda sovuqqa chidamli o'simlik; ildiz ekinlari juda qattiq sovuqlarda ham tuproqda qishlaydi. Yosh o'simliklar past ijobiy haroratga chidamli, ammo ularga uzoq vaqt ta'sir qilish bilan ular erta gullaydigan ildiz hosil qiladi. RodenburgС.М., HuyskesJ.A. (1965),) ma’lumotlariga ko’ra, gullash, poyasining shakllanishi unib chiquvchi urug'larga past haroratning (0-2 ° C) ta'sir etishi natijasida tezlashadi.

Ildiz ekinlarini etishtirish uchun eng qulay muhit bu organik o'g'itlar bilan to'ldirilgan tuproqdir. Azotli o'g'itlashning ortiqcha qo'llanilishi ildiz ekinlarining shakllanishiga zarar etkazadigan barglarning ortiqcha ko'payishiga olib keladi. Tuproqda kaliy etishmasligi bilan erta bahorda o'simliklarining tayoqlanishiga olib keladi. Tuproq neytral bo'lishi kerak.

KONUS. “Выгонка” davri o’rta. Ommaviy unib chiqishdan texnik pishib etishgacha bo'lgan davr 98-114 kun. “Выгонка” davri (ildiz ekinlarini ekishdan karam boshlarining ommaviy pishishiga qadar) 17-30 kun. karamboshi oʻrtacha, 14-16 sm, boʻyi 4,1 sm, ellipssimon, vazni 90-100 g. karamboshi oq, suvli. Ildizli ekinlarning hosildorligi 15-19 t/ga, karam boshlari himoyalangan tuproqqa.

“Выгонка” davrida doimiy harorat + 7 ° S dan past bo'lmasligi va +16 C dan yuqori bo'lmasligi tavsiya etiladi. karamboshining balandligi 15 sm dan oshmasdan, karam boshlarini yig'ib olish kerak.

RAKETA. Pishib yetilish davri 130-155 kun. Ildiz cho'zilgan-konussimon, kesmasi oq, uzunligi 20 sm, ustki qismidagi diametri 4 sm. Ildizning og'irligi 250 g gacha. “Выгонка” davri - 30 kun. Karamboshi cho'zilgan tuxumsimon, zich, balandligi 12 sm. Qoplagan barglari sarg'ish tusli oq, karamboshning eti oq.

Quruq moddalar miqdori 4,5%, umumiy shakar miqdori 2,7%. Bosh og'irligi 90 g, sotiladigan hosil - 28-30 kg /m².