2021耕種農業一般 ウズベキスタン語版20211228. indd

50
5
Yer bilan ishlash, sabzavotchilik
b) Bodring
Yashil rangga kirgan mevalari iste’mol qilinadi. Bodring, 
tuzlamalar yoki salatlarga ishlatiladi.
Bu sabzavot hosili, nafaqat ochiq dlalarda, balki yopiq 
inshootlarda ham yil bo’yi yig’ib olinadi.
Mevaning uzunligi taxminan 20 sm ga yetgach, hosil 
yig’ib olinadi.
Ko’chirib ekiladi. Payvand ham qilinadi.
c) Baqlajon
Baqlajonnning navlari ko’p va hududlarga ko’ra navlari 
ham farq qiladi.
Yetishtirish davri uzunligi tufayli, ko’p o’g’itni talab qiladi.
Ko’chirib ekiladi.
Baqlajon poyalari yetilib borgan sari uni tik o'sishi uchun 
tirgak qo'yiladi,poyalar qad ko'targanida kesib boriladi.
（４）
Texnik ekinlar
Texnik ekinlar- bu foydalanish uchun ishlov berishni talab etuvchi, ekinlardir.
Bularga, choy, amorfofal konyak, yeryong’oq, qamish, tamaki, qand lavlagi, 
shakarqamishlardir. 
a) Choy
Choy- bu choy o’simligining 
barglaridir. Bu o’simlik, daraxt bol’gani 
uchun hosilni yil bo’yi yig’ish mumkin. 
Choy yetishtiriladigan yer maydonlari, choy 
plantatsiyalari, deyiladi.
Choy darxtlari hosilini yig’ish 
osonlashtirish maqsadida, inson bekining 
balandligiga moslashtirilgan.

---

51
5
Yer bilan ishlash, sabzavotchilik
b) Amorfofal konyak
Ildiz konyak kartoshkasi yig’iladi va 
ishlov beriladi.
Drenaji yxshi bo’lgan tekkisliklarda 
yetishtiriladi.
Urug’li kartoshkadan yetishtiriladi.
c) Yeryong’oq
Bu dukkakli o’simlikdir. O’simlik 
gullari urchitilgach, uzun poyalari yer 
ostida tugunchalarni ishib hosilga 
kiradi. Hosil yer tagidan qazib olinadi.
Yer maydonlariga urug’lar sepib, 
yetishtiriladi.
（５）
Yem-xashak ekinlari
Yem-xashak ekinlari- bu chorva uchun ozuqa fazifasini bajaradigan ekinlardir. Bular 
maysa, guruch, jo’xori, tariq va sulidir.
Chorva, maysa, pichan va silos bilan boqiladi.
Silos-bu maysa, guruch va makkajo’xori quloqlari va barglarini yig’ib, kislorodsiz 
(havosiz) muhrlangan yopiq idishda, achitilgan ozuqadir.
Hosilni, ozuqaga to’yingan vaqt yig’iladi.