Hammamizni tarbiyalayotygan voyaga yetkazgan shu-xalq

Qadimgi alkimyogarlar «Kimyo tabiiy jismlarni qanday eritilishini o‘rgatadigan san’atdir» deb yozgan edilar. Kimyo faniga berilgan bu ta’rif juda tor ma’noda bo‘lsa ham moddalarning kimyoviy o‘zgarishida erish jarayonida juda katta ahamiyat kasb etadi. Tarkibida ikki yoki undan ortiq modda bor bir jinsli sistemalar eritmalardeyiladi, Erish jarayoni bir modda molekulalari yoki ionlari orasida oddiy taqsimlanishidangina iborat bo‘lib qolmay, balki ayni moddalar orasida turli xil fizik va kimyoviy o‘zaro ta’sirlar ham bo‘lishi mumkin.