Х. Ч. Буриев савзавот экинлари селекцияси ва уруечилиги

Нав сифатлари. Уругаарнинг нав сифатлари уларнинг маълум навга мансублигини таърифлайди. Бу сифатларнинг асосий мезони нав тозалиги ёки уругаарнинг маълум навга нечогаик мос келишини белгилаб берадиган ва фоизлар хисобида ифодаланадиган соодир. Бу сон мазкур навга хос булган урунлар умумий уруF микдорининг канча улушини ташкил этишини курсатиб беради. Уругаар тозалиги одатда мазкур уругаардан етишиб чиккан авлодда навга хос усимликларнинг фоизлар хисобидаги микдорига караб аникланади. Экинларга бошка нав усимликлар, тасодифий дурагайлар ва бошкалар аралашган булса, уругаарнинг нав тозалиги камайиб кетади.
Экинлар кандай максадларга экилганига караб, урунлар нав сифатлари (нав тозалиги) жихатидан амалдаги андозалар, яъни стандартларнинг талабларига жавоб берадиган булиши керак. Сабзавот ва полиз экинлари нав сифатларига кура биринчи, иккинчи ва учинчи нав категорияларига, яъни тоифаларига булинади (Уругаарнинг нав ва экинбоплик сифатлари ОСТ-46­90-80, ОСТ-46-107-80). Хар бир тоифа учун навга хос булмаган маълум фоиз микдордаги усимликлар, энг паст (учинчи) тоифа учун эса, озрок микдорда (1-3%) бошка нав ва тасодифий дурагайлар аралашмаси булишига йул куйилади (1- жадвал).
1- жадвал
Турли экинлар ypyi ларининг нав тозалиги

Тоифлар буйича нав тозалиги (куп деганда %)			Тоифалар буйича умумий аралашмалар каторида купи билан куйидаги микдорда бсгона нав ва дурагайлар булишига йул куйилади (% кисобида).
	I	II	II	II	III
Тарвуз	99	98	90	-	1
Баклажон	98	97	92	-	1
Кук нухат	99,5	98,8	97	-	3
Ковун	99	97	92	-	3
Бош карам	98	97	85	-	3
Гул карам	98	95	85	-	3
Бош пиёз	98	95	85	-	2
Сабзи	98	96	85	-	2
Бодринг	98	96	90	-	2
Кал ампир	99	97	96	-	1
Помидор	99	98	97	-	1
Редиска	98	95	85	-	2
Турп	97	95	90		2
ШOЛFOM	98	95	90	-	2
Салат	99	98	95	-	5
Ош ловлаги	98	95	90	-	2
Ковок	95	93	85	-	3
Кук ловия ва лима	99,8	99	97	1	3

Элита ва биринчи тоифа экинларида бошка нав ва дурагайлар булишига йул куйилмайди. Купчилик сабзавот экинларининг биринчи тоифа уругаарида купи билан 1-2% микдорида навга хос булмаган уругаар булиши мумкин, навга хос булмаган шундай уругаарнинг факат ковок уругаарида 5%, ловия уругаарида эса, купи билан 1-2% булишига йул куйилади. Иккинчи тоифа уругаар учун бу курсаткичлар 2-7% атрофида булса, учинчи тоифа уруFлари учун 3-15% фоизни ташкил этади. Купчилик экинларнинг учинчи тоифа уругааридаги бошка нав ва тасодифий дурагайлар уругаарининг аралашмаси 1-3% булишига йул куйилади (салатда 5% гача). Иккинчи тоифадаги бирмунча кимматли уругаар хусусига к ел ганда факат у зидан чангланадиган нухат ва ловия усимликлари уруптарикагина куп деганда Я 1% аралашмалар булишига йул куйилади.

Иссикхоналарда устириладиган бодринг ва помидор нав ва дурагайлариникг уруFлари ОСТ-48-92-90 ва ОСТ-48-94-80 га мувофик, нав сифатлари буйича биринчи ва иккинчи тоифаларга булинади. Ота-она формалар ва районлаштирилган навларда биринчи тоифа уругаарининг нав тозалиги 100 фоизни ва иккинчи тоифа уругаарининг нав тозалиги камида 98 фоизни ташкил этади. Дурагай уругаар микдори биринчи тоифада камида 95 фоизни ва иккинчи тоифада камида 90 фоизни ташкил этиши керак.
Уругаик саримсок нав сифатлари буйича уч тоифага булинади. Биринчи тоифасига уруFлик учун илмий муассасалар томонидан етиштирилган суперэлита ва элита саримсок; иккинчисига - уруFчилик хужаликларида етиштирилган уруFлик саримсокнинг I ва II репродукциялари; учинчисига - товар хужаликларида етиштириладиган уругаик саримсок киради. Уругаик саримсокнинг нав тозалиги биринчи тоифада камида 99%, иккинчисида - 98% ва учинчисида - 95% булади. Учинчи тоифада куп деганда 4% бошка навлар аралашмаси булишига йул куйилади.
Уругликнинг экинбоплик сифатлари. Бу - уругаарнинг экишга ва саклаб куйишга яроклилик даражасини таърифлаб берадиган хоссаларининг мажмуасидир. Уругаарнинг экишга ярокдилиги уларнинг унувчанлиги, униб чикиш энергияси, усиш кучи, яшаш лаёкати, OFирлиги, тозалиги ва бошкалар
билан таърифланади.
Унувчанлик - одатдагича ривожланган нишлар хосил килиб, униб чика олиш лаёкатидир. Уни маълум муддат давомида ёки энг яхши шароитларда одатдагича, яъни нормал равишда униб чиккан уругаарнинг ундириш учун олинадиган умумий уругаар микдорига нисбати сифатидаги фоизлар билан белгиланади.
УруFларнинг униб чициш энергияси - бу уругаарнинг тез ва ялписига (унувчанликни аниклашдагидан кура кискарок муддат ичида) униб чика олиш лаёкатидир. У одатдагича, яъни нормал униб чиккан урунларнинн фоизлар кисобидаги сони билан белгиланади.
Усиш кучи - уруFлар нишчаларининг маълум халинликдаги кум каватини ёриб чика олиш лаёкати. Бу курсаткич уруF нишчаларининг дала шароитларида узининг устидаги Тупрок катламини енгиб чика олиш лаёкатини таърифлаб беради.
Яшашга лаёкатлик - униб чикадиган ёки тиним колатида турган тирик урунлар сонидир. Уни одатда тиним даврини утмаган урунларда, шунингдек уругаарнинг сифатини тезгина тахминан аникдаб олиш зарур булганида текшириб курилади.
УруFларнинг тозалиги - асосий экин уругаари огирлигининг анализ учун олинган намунага фоизлар хисобида ифодаланган нисбати билан таърифланади. Соябопгулдошлар оиласига мансуб кунлар учун у 90-96% га, ковокдошлар оиласига мансуб экинлар - 97-99% га тунри келади.
Урутларнинг экишга яроцлилиги - уругаарнинг тозалигини ва «нувчанлигига богаик булган бошка сифатини таърифлаб берадиган курсаткич (Х%). Уни мана бу формулага мувофик; аникданади:
Х=АВ / 100, бу ерда А - уругаарнинг тозалиги, фоиз хисобида; В - уругаарнинг унувчанлиги, фоиз хисобида.
УруFларнинг намлиги - уругаардаги сувнинг аралашмалари бор уруF OFирлигига нисбатан фоизлар хисобида олинган микдоридир. Бу курсаткич уруг намунаси лабораторияга келганидан купи билан икки кун утганидан кейин аникданади ва экин хилига караб 9-15% ни ташкил этадиган булиши керак. Уруг намуналари огзи бекитилган шиша идишларда келтирилади.
УруFларнинг касалликлар билан зарарлангани, бунда замбуругаи ва бактериал касалликлар кузFатувчиларининг тур таркиби, уруыарнинг нечоFлик зарарлангани аникданади. Нам камерада ва озик мухитларида текшириш учун мулжалланган намуналар 200 г огирликда олинади. Намуна KOFO3 пакетга солинади ва кайси партиядан олинган булса, уша партия турган жойнинг узида сакланади. Анализ натижалари экиннинг хили ва касаллик кузFатувчиларининг турига караб зарарланган уругаар OFирлигининг намунадаги уругаар умумий OFирлигига нисбати холида олинган фоизлар хисобида ёки 1 кг даги зарарланган уругаар сони билан ифодаланади.
УруFларга зараркунанДалар тушганлиги - намни аникдаш учун олинган нахмуна буйича аникданади. Уругаарга уларнинг ички Кисмига утиб оладиган зараркунандалар тушганлигини уругаар унувчанлиги ва тозалигини аниклаш учун топширилган намуналар буйича белгилаш мумкин. Анализ натижалари ичига зараркунандалар утган уругаар OFирлигининг намунадаги умумий огирлигига нисбатан олинган фоизлар хисобида ифодаланади. Уругаарга зараркунандалар тушганлигини текшириб, анализ килиш ишларини тайёрлов ташкилотларининг талабларига мувофик давлат харантин инспекциялари утказади.
Уругаарнинг экинбоплик сифатлари “Кишлок хужалик экинларининг уругаари. Сифатларини аниклаш усул-амаллари” деган ДАС 12036-85, ДАС 12037-81, ДАС 12038-84, ДАС 12-41-82, ДАС 12042-80, ДАС 12046-85 га мувофик аникданади.
Сабзавот экинларининг уруадари экинбоплик сифатларига караб биринчи ва иккинчи синфга булинади. УруFларнинг нав сифатлари кдиси сока стандартлари буйича аникданадиган булса, хар бир экин УруFанинг хар кайси синфга мансублигини курсатадиган мезонлар дам худди уша стандартлар буйича белгаланади (2-жадвал).

2. 
   жадвал