Grammar for ielts fiona Aish & Jo Tomlinson ■L&

Uncountable  nouns:
Abstract  ideas,  qualities and  m aterials that cannot  be  counted  are  called  uncountable  nouns.  We 
cannot  use the  indefinite  a rticle  o r num bers w ith  uncountable  nouns. They are  usually singular.
Rice  is the  main  ingredient  of  many 
tra d itio n a l Asian  dishes.
The  doctor advised  against  eating  food  such 
as cheese, which  is  high  in  fat.
Exceptions:
There are  exceptions to the  rules above.
1 
Making  uncountable  nouns  countable.  By  using  a  countable  quantifying  expression we  can 
change  a  noun  from   uncountable to  countable:  tea  -  a pot of tea, advice -  a bit of advice,  rice -  a 
bowl of rice,  coffee -  a cup of coffee
She  ordered  two  cups  of coffee.
2 
When  a  noun  has two  meanings.  Some  nouns  have an  uncountable  and  a  countable  meaning. 
1. glass  (m aterial)  + 2. a glass of water (liquid),  1.  business  (general)  +  2. a business  (company)
The  restaurant w a lls are  made  entirely of glass.
Could  I  have  a  glass  of w ater please?
3 
P lural  uncountable  nouns.  Some  uncountable  nouns  only have  a  plural form   and  take a  p lu ra l 
verb,  e.g.  goods,  clothes,  trousers, stairs
My trousers were  com pletely ruined  a fte r I  sat  on  the  chewing  gum.