Gastronomik turizm mahsulotlari marketingini raqamlashtirishda xorij tajribasi

Onlayn bronlashtirish

An’anaviy sayyohlik
agentliklari

Onlayn sayyohlik
agentliklari

Turizm xizmatlar prognozi [2]
Yuqorida keltirilgan statistikadan ko’rinib turibdiki, onlayn sayyohlik agentlikalri yaqin o’n yil ichida yuqori sur’tda o’sishga erishadi.
Raqamli va ijtimoiy media texnologik taraqqiyotning natijasi bo’lib, iste’molchilar va xizmat ko’rsatuvchi tashkilotlar o’rtasida keng tarqaldi. Bu kabi texnologiyalar ma’lumot qidirish, muqobil takliflarni baholash, iste’molchi tomonidan yaratilgan ommaviy axborot vositalariga kirish, mahsulot yoki xizmatlarni sotish va reklama qilish kabi turli maqsadlarda qo’llaniladi. Bu sotuvchilarni o’z iste’molchilari bilan raqamli platformalar orqali muloqot qilish usullarini yaratdi. Raqamli marketing vositalari-bu veb-saytlar, onlayn video, electron pochta, turli xil bloglar, ijtimoiy media, mobil reklama va ilovalar, boshqa raqamli platformalar bo’lib, iste’molchilar istalgan vaqtda, joyda foydalanish imkoniga egadir.[2]
Tajriba sifatida Malayziya davlatida foydalaniladigan gastronomik turizmni rivojlantirish uchun yaratilgan veb-saytlarni olish mumkin. Veb-saytlar gastroturistlarnida ma’lum tasavvurni shakllantirish maqsadida turistik mahsulotlar va xizmatlar hamda onlayn xaridlar bilan bog’liq sayohatdan oldingi ma’lumotlarni qidirish uchun keng qo’llaniladi.
Birinchi navbatda Malayziyaning rasmiy sayyohlik sayti www.tourism.gov.my bo’lib, Turizm Malayziya tashkiloti tomonidan boshqariladi. Shu jumladan, ushbu sayt You Tube, Facebook va Twitter kabi ijtimoiy tarmoqlarda ham o’z faoliyatini keng ko’lamda olib boradi. Singapur Turizm Kengashining rasmiy veb-sayti namuna sifatida ishlatiladi va unda gastronomik turizmni targ’ib qiluvchi inventarlar mavjud:

• 
  mahalliy taomlar havolalari;
  
• 
  umumiy ovqatlanish tashkilotlari haqida ma’lumotlar;
  
• 
  oshxona tasvirlari;
  
• 
  gastronomiyaga oid videolar;
  
• 
  ovqatlanish bo’yicha tavsiyalar;
  
• 
  fud-bloggerlar, mashhurlar tomonidan sharhlar;
  
• 
  oziq-ovqat fetivallar va ko’rgazmalar ma’lumotlari;
  
• 
  oziq-ovqat sayohati.
  

Turizm Malayziya (www.malaysia.travel/en/my)
Bu yerda “Korporativ” va “Malayziyada dam olish” deb nomlanuvchi ikkita asosiy funksiya mavjud. Birinchisida oziq-ovqat va fud-bloglar rasmlaridan tashqari gastronomic turizmga oid hech qanday ma’lumot yo’q lekin “Malaysiyada dam olish” deb nomlangan funksiyasida turizmga oid barcha saytlar havolalari mavjud. Ushbu saytlar ham sayyohlik maskanining qiziqarli taomlari va ovqatlanish madaniyatini targ’ib qiladi.
Penang (www.penang.ws)
Penang Malayziyaning yarim orolining shimol-g’arbiy qisimida joylashgan orol shtati bo’lib, uni Malayziyaning oziq-ovqat poytaxti deb tan olingan. Penangning rasmiy veb-sayti juda qiziqarli bo’lib, tashrif buyuruvchilare mahalliy taomlar, restoranlar ro’yxati, oziq-ovqat fetivallari va boshqalarga oid ma’lumotlarni topishalari mumkin. Bu keng qamrovli veb-saytni boshqarish oson. Veb-saytda mavjud ma’lumotlarga asoslanib, penanggda oziq-ovqat uchun tashrif buyurish mumkin yoki yo’qligini aniqlash mumkin. Ushbu saytda tashrif buyurmoqchi bo’lgan sayyohlar uchun barcha kerakli ma’lumotlar mavjud bo’lib, eng yaxshi va sifatli turistik xizmatlarni tanlash imkoniyatiga ega. Saytdan hatto oziq-ovqat do’konlari va bozorlari haqidagi barcha ma’lumotlarni olish mumkin.
Bundan ko’rinib turibdiki xususan veb-saytdan foydalangan holda gastronomiya tajribasini raqamli marketing sifatida muvaffaqiyatli joylashtirgan va turizm xizmatlar bozorini birlashtirgan holda umumiy reklama strategiyasi qo’llanilgan.
Xulosa o’rnida shuni aytish joizki, mamlakatimizda turizm xizmatlari marketingini raqamlashtirish ishlari keng ko’lamda olib borilayotganligi ma’lum lekin, gastronomik turizm turizm xizmatlari sifatida alohida ko’rib chiqilmagan. O’zbekiston ham ko’p millatli jamiyatni ifodalovchi turli xil mahalliy taomlari bilan mashhur. Bu mamlakatimizni targ’ib qilishda noyob hislatlaridan biri hisoblanadi. Mamlakat bo’ylab viloyatlar turkumida turoperatorlar, sayyohlik agentliklari, mehmondo’stlik sanoati, oziq-ovqat blogerlari, aviakompaniyalar va boshqa tashkilotlarni birlashtirib gastronomik turizm infrastrukturasini yaratish va marketing strategiyasini yo’lga qo’yish lozim. Shu o’rinda raqamlashtirilgan marketing ya’ni veb saytlar, bloglar kabi ijtimoiy tarmoqlarni yo’lga qo’yish orqali keng qamrovli reklamaga erishiladi.
Foydalanilgan adabiyotlar:

1. 
   Culinary tourism market https://www.alliedmarketresearch.com/culinary-tourism-market-A06326
   
2. 
   Digital marketing and gastronomic tourism https://www.researchgate.net/publication/332438659_Digital_marketing_and_gastronomic_tourism
   
3. 
   www.tourism.gov.my
   
4. 
   www.malaysia.travel/en/my
   
5. 
   www.penang.ws