Foydalanilgan adabiyotlar б. М. Азаров. Технологическое оборудование пищевых производств. М.: «Агропромиздат»

FOYDALANILGAN ADABIYOTLAR

1. Б.М.Азаров. Технологическое оборудование пищевых производств.- М.: «Агропромиздат», 1988 – 464 с.

2. Кент Дж.и др. Пищевая инженерия - С-Петербург: изд. “Профессия”, 2004- 506 с.Зайчик Ц.Р. и др. Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования пищевых производст.- М.: изд. «Дели принт», 2004 - 248 с.

3. 
   А.И. Драгилев и др. Технологическое оборудование хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств. -М. изд. «Центр и А.Садовская», 2004 – 432 с.
   

4. Ситников Д.С., Качанов В.А. Оборудование консервных заводов. – М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1981.-248 с.
5. Жбанков Б.В. Технологическое оборудование ликерно-водочного производства.-М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1983.-152 с.
6. Колчева Р.А., Ермолаева Г.А. Производство пива и безалкогольных напитков.-М.: Агропромиздат, 1985.-264 с.