Fizika va kimyo

Issiqlik sig‘imi - jismning haroratini 1˚S ga ko‘tarish uchun sarflanadigan issiqlik miqdori.

Solishtirma issiqlik sig‘imi - moddaning 1 g massasiga to‘g‘ri keladigan issiqlik sig‘imi.

Energiya - ish bajarish yoki issiqlik o‘tkazishga bo‘lgan qobiliyat.

Bufer eritmalar - oz miqdorda kuchli kislota yoki asos qo‘shilganda o‘zining rN qiymatini o‘zgartirmay turadigan suvli eritmalar.

Adgeziya: (yopishish, tortilish, birlashish) - turli jinsli kondensirlangan jismlarni molekulyar kontakti natijasida o‘zaro bog‘lanishi.

Aerozollar - gaz (havo) dispers muhitda osilgan qattiq yoki suyuq dispers fazalar zarrachalaridan iborat dispers sistema.

Oqsillar - makro molekulasidan o‘zaro peptid bog‘lari bilan bog‘langan yuqori molekulyar birikmalar va polielektrolitlardir.