Fenilalanin

Muhim vakillari:



Fenilalanin 2-amino-3-fenilpropion kislotasi

Fenilalanin - ma'lum bo'lgan barcha tirik organizmlar oqsillar qismidir muhim aromatik, amino kislotalar. Yana bir nomi fenilalanin - α-amino-β-fenilpropionik kislota.

Fenilalanin (α-amino-β-fenilpropiyonik kislota.) - aromatik alfa-amino kislotalar. Bu ikki optik izomerik shakllari L va D mavjud. Kimyoviy, aralash, vodorod atomlari bir Fanil guruhi bilan barpo etilgan bu amino kislotalar.

Fenilalanin l-proteinojen aminokislotalar va ma'lum bo'lgan barcha tirik organizmlar oqsillarga kiritilgan. gidrofobik va ustidan ketma o'zaro muloqotida ishtirok, fenilalanin, qatlamlanish va oqsil tuzilmalari barqarorlashtirish muhim rol o'ynaydi funktsional markazlari ajralmas qismi hisoblanadi.

Olinishi. Aminokislotalar olish uchun asosiy tabiiy manba oqsil moddalar hisoblanadi. Ular gidrolizlanishi natijasida -aminokislotalar aralashmasi hosil bo’ladi. Bu aralashmalardan sof holdagi aminokislotalar ion almashinish xromotografiyasi usuli bilan ajratib olinadi.

Sintetik usulda aminokislotalar quyidagicha olinadi:

2. Tarkibida -holatda galogen atomlari saqlagan karbon kislotaga ammiak ta’sir ettirilsa -aminokislota hosil bo’ladi:
C₆ H₅CH₂CH (Br) COOH + NH₃ = C₆ H₅CH₂ CH (NH₂ )COOH + NH₄Br