Farmatsevtik biotexnologiya

vositasi sifatida ishlatilishi. 
Sitokinlar – bu biologik aktiv peptid xar xil tip xujayralardan ishlab chikiladi. 
Sitokinlar immun sistemasini faoliyatini ta’minlaydi: ular proliferatsiyani, 
differensirovkani, immun sistemasi xujayralarini faollashtirishda va immun 
javoblarda ishtirok etadi.

---

131 
 
10 –mavzu. Farmatsevtikada ishlatiladigan terapevtik oqsillar va fermentlar. 
 
Oqsillar makro molekulalar bo`lib bir yoki undan ko`p polipeptidlardan 
iborat (jadval2.1). harbir polipeptid peptidlardan tashkil topgan aminakislotalar 
zanjiridan iborat. Harbir amino kislota gen kodidan aniqlanadi.Sintezlanganda 
polipeptid zanjiri birlashadi, ucho`lchovli shakl ga kiradi. Bu tarkib polipeptid 
amino kislotaketma-ketligiga bog`liq, va bu formula brqancha non kovalent o`zaro 
ta`sirdan mustahkamlanadi. Birorta`sir (m: ximikatlarvaqizish) bu formulani 
buzilishiga olib keladi, polipeptidning tabiy tarkibini buzilishiga olib keladi, bu 
jarayon denaturasiya deb ataladi. Denaturasiya odatda funksionallikni yo`qolishiga, 
oqsil tarkibida oqsil funksiyasiga bog`lik likni aniq ko`rsatadi.
 
11 –mavzu. 
Fermentlar muxandisligi. Fermentlar muxandisligining 
biotehnologiyadagi o'rni. Fermentlar muxandisligi sohasidagi tadqiqotlar va 
erishilgan yutuqlar. 
 
Fermentlar va ferment sistemalari xalq xo‘jaligining turli sohalarida, 
masalan, farmatsevtika, to‘qimachilik, oziq-ovqat, tibbiyot, kimyoviy analiz, 
organik sintez, qishloq xo‘jaligida keng qo‘llaniladi. Shunga qaramay fermentlar 
muxandisligi sohasining taraqqiyoti jahon bozorida toza va kerakli fermentlarning 
yo‘qligi tufayli ancha oqsayotgan edi. Fermentlar bilan ishlashning o‘ziga xos 
qiyinchiliklari mavjud. Misol uchun, fermentlarni uzoq vaqt saqlashda ularni turli 
tashqi ta’sirlardan himoyalash juda qiyin.