Keyin etanol qo'shiladi va preparatning oq cho'kmasi kuzatiladi.
Chinligi
1. Na+ ga barcha reaksiyalar.
2. Sovuqda CaCl2 bilan. Aniq eritma qizdirilganda bulutli bo'ladi.
3. Oksidlovchi (KMnO4) bilan qizdirish atseton dikarboksilik kislota hosil bo‘lishiga olib keladi. Reaksiya aralashmasiga bromli suv qo'shilgach, cho'kma hosil bo'ldi.
CHINLIGI
4. Huquqiy test.
Natriy nitroprussid bilan binafsha rang hosil bo'ladi.
5. Karbamid bilan sintez (NH3 manbai). Kuchli ko'k floresan paydo bo'ladi.
Miqdorini aniqlash
1. Preparatni kuydirgandan keyin NaCO3 gravimetriyasi.
3. H-shaklidagi kation almashinuvchilar bilan ion almashinadigan xromatografiya.
Kolonna yuviladi va chiqarilgan limon kislotasi fenolftaleinga qarshi NaOH bilan titrlanadi. TEda pushti rang kuzatiladi. Qayta hisoblash quruq asosda amalga oshiriladi, tk. preparat tarkibida 25-28% namlik mavjud.
5. Teskari argentometriya. Ortiqcha AgNO3 NH4OH bilan titrlanadi. Ko'rsatkich temir ammoniy alumidir.
6. Kuprimetriya. Titrant CuSO4 dir. Ko'rsatkich - mureksid.
KALTSIY LAKTAT
OLINISHI
T=35-40 °C da sut kislotasi bakteriyalari ta'sirida glyukoza va kaltsiy birikmalaridan. Kaltsiy karbonat bilan neytrallangan sut kislotasi hosil bo'ladi.
CO2 ni olib tashlang, sovutib oling va preparatning cho'kishini kuzating.
Chinligi
I Ca2+:
1. Rangsiz o'choq olovli g'ishtni qizil rangga bo'yash.
2. Ammoniy oksalat bilan - oq cho'kmaning cho'kishi.
II laktat ioni:
1. Kislotali muhitda KMnO4 bilan oksidlanish. Sirka aldegidining hidi paydo bo'ladi, bu esa o'z navbatida Yuridik test bilan aniqlanishi mumkin.
2. Yodoform testi - sariq cho'kma va yodoform hidi.