Fanning nomi Bino va inshootlar arxitekturasi

JAMOAT OVQATLANISHI KORXONALARI

• Jamoat ovqatlanishi korxonalari ixtisoslashuvi bo’yicha farqlanadi – oshxonalar, restoranlar, kafelar, gazakxonalar, kafeteriylar, barlar va boshqalar; sig’diraolishlik miqdori savdo (ovqatlanish) zallaridagi o’rindiqlar soni bo’yicha aniqlanadi; mavsumiy sig’diraolishlik miqdorini oshirish yopiq terrasalar (ayvonlar), obodonlashtirilgan ochiq maydonlar (tepa qoplamali, tentli va boshqalar) hisobiga ko’zda tutiladi.
• Savdo yoki ovqatlanish zalining maydoni (ovqat ulashish joyidan tashqari) zalda bir o’rindiqqa quyidagi ko’rsatkichlarni hisobga olgan holda hisoblanadi, m2:
•  
• restoranlarda 1,8, estrada va raqs maydonchasi ko’zda tutilsa - 2,0;
• oshxonalarda va umum tipli kafelarda, korxonalarning va oliy o’quv yurtlarining oshxonasida - 1,6-1,8;

• tezkor xizmat ko’rsatuvchi korxonalarda, barlarda - 1,2-1,3(1,4);
• o’rta-maxsus o’quv muassasalaridagi oshxonalarda - 1,3;
• maktablar (internat-maktablar) oshxonalarida - 0,7-0,8;
• bolalar sog’lomlantirish oromgohlaridagi oshxonalarda - 1,0; sanatoriya oromgohlarida - 1,4;
• sanatoriya pansionat oshxonalarida - 1,6-1,8;
• turistlar va dam olish bazalari oshxonalarida - 1,4;
• davolash va statsionarli ijtimoiy muassasalar qoshidagi oshxonalarda - 1,8, nogironlar kreslo-aravachalarida qatnaydigan zallarda - 2,2-2,5.
• Ovqatlanish korxonalarining zallari balandligi har bir sig’diraolishlik miqdori birligiga 4-5 m3 havo hajmi muxiti ta’minlanishini hisobga olgan holda qabul qilinishi shart.
• O’rindig’i 50 tagacha bo’lgan kichik zallar balandligi 2.8 m qabul qilinishi mumkin, zallar tsokol qavatida joylashtirilsa -2.5 m shipdan pastka turtib chiqib turuvchi joygacha.