|
Кабуллар турлари: булар кундузги ва окшомги турларга булинади
Куп ииллик протокол амалиети кабуллар турларини белгилаб берди, улар кундузги ва окшомги турларга булинади. Кабул маросимининг кундузги турларига «бир бокал шампан», «бир бокал вино», «нонушта», окшомгисига «коктеиль», «а-ля фуршет цабули», «тушлик- буфет», «тугилик», «кечки овцат» кабиларни
киритиш мумкин.
Хар кандаи кабулларни утказишнинг куплаб ташкилии ва протокол хусусиятига эга булган масалалари булади. Энг аввало, кабуллар кимнинг номидан ва нима еабабдан утказилаетганлиги келишиб олинади. Шунга боғлик равишда уларнинг хусусияти, утказиш жоии ва вакти, шунингдек иштирокчилар таркиби белгилаб олинади. боғлик уз меъерлари ва коидалари бор. Табииики, барча ҳолатларда кулланиладиган умумии ахлок коидалари ҳам бор. Узбекистон Республикаси протокол амалиети кабул маросимларини ташкил этиш ва утказиш соғласида узбек меғлмондорчилик анъаналари, хушмуомалалик, хорижии меғлмонларга ҳурмат ва эътибор курсатиш буиича баъзи узига хосликларга эта, аммо умуман олганда у халкаро одатларга мос келади.
Кабулларни (зиефатларни) ташкил килиш ва утказиш
Хар кандаи кабулларни утказишнинг куплаб таш- килии ва протокол хусусиятига эга булган масалалари булади. Энг аввало, кабуллар кимнинг номидан ва нима еабабдан утказилаетганлиги келишиб олинади. Шунга боғлик равишда уларнинг хусусияти, утказиш жоии ва вакти, шунингдек иштирокчилар таркиби белгилаб олинади.
Таклиф килинаетганлар руихатини тузиш
кабул маросимини таиерлашнинг муҳим элемента ҳисобланади. Эиг аввало, кабул маросимига таклиф килинаетганларнинг умумии микдори аникланади, бу кабул маросими хусусияти, фоидаланадиган хона ҳажми, иштирокчилар даражаси ва таркиби сингари бир катор протокОл-ташкилии, шунингдек молиявии характердаги омилларга мос келиши керак.
Кабулларга меғлмонлар езма шаклда таклиф килинади. Таклифномалар босмахонада таиерланади, таклиф килинаетганнинг фамилияси кулда езиб куиилади. Таклифномада кабулнинг тури, куни, соати ва утказишилиш жоии езиб куиилади. Ишчанлик кабул маросимига так- лифнома таклиф килинаетган мансабига эмас, унинг шахсига юборилади.
керак. Кабуллар миллий мотам кунлари утказилмаиди, аввал белгиланганлари рад этилади. Кабулларга Кабулларга меҳмон вактида келиши ке-
келиш Рак ва Унда узок, колмаслиги лозим. Кабулларга биринчи булиб кичик ходим- лар, сунгра каттароклари келади, раҳбар уз ходимлари-
дан кеиин келади. Миллии баирам еки бошка муҳим сана муносабати билан утказилаетган кабул маросими- да унинг эгаси фахрли меғлмонни кутиб олади, уни асо- сии залдаги столгача кузатиб боради. Стол атрофида утирилмаидиган кабул маросимларига бошланиши би лан келиши шарт эмас, лекин тугаши арафасида келиш ҳам одобдан булмаиди. Яхшиси кабул маросимига ке лиш ва мезбондан кечирим сураб эртарок кетган маъкул. Меғлмонни кабул маросимига келиб, сабабини курсатмаи 15-20 минутдан кеиин кетиб колиш номутаносиблик белгиси сифатида бағлоланади.
Агар стол атрофига утказиладиган (нонушта, туш- лик, кечки овкат) кабулларга таклифнома берилса кеч колиш ҳакида ran ҳам булиши мумкин эмас. Агар бирор вазият меғлмонни кеч колишига сабаб булган булса ва кабул бошланганда етиб келса, мезбонлар бу са- бабни кискача тушунтириб, улар билан саломлашади, утирганларга енгил таъзим килади ва узи учун ажра- тилган жоига утиради.
Жоиларга Стол атрофига утказиш расмии нонушта, утказиш тушлик, кечки овкатни ташкил килишнинг
муҳим жиғлати ҳисобланади. Стол атрофига утказишда мансаб даражаси ҳисобга олинади, еш даражасига ҳам каралади, лекин асосан меғлмоннинг хизмат ва ижтимоии мавкеига каралади. «Нонушта», «тушлик», «кечки овкат» туридаги кабул маросимларида меғлмонлар турли шаклдаги столлар атрофига катъии белгиланган тартибда утказилади. Протоколда жоиларни белгилашнинг куиидаги усу- ли кулланади: каттик туртбурчак коғлзлардан карточка- лар таиерланиб, уларга кабул маросими иштирокчилари фамилиялари езиб куиилади. Кабул маросимларида меғлмонларга официантлар хизмат килади. Меғлмонлар ииғллгунига кадар улар- га оперативлар (арок, виски, жин, кампари) ва бошка спиртли ичимликлар таклиф килинади.
Стол атрофига тадбир эгаси ва бекаси, аеллар утиргандан кеиин эркаклар утиради. Стол атрофидан тадбир бекаси ва барча аеллар тургандан кеиингина бошкаларга туриш мумкин булади. Эркаклар аелларга с тулии бироз суриб утиришларига ердам беради, аел туриши билан у худди шундаи ҳаракатни такрорлаиди (таниш булиши булмаслигидан катъи назар аелга, аиникса унг кулда утирган аелга эътибор каратиш лозим).
Стол енидаги стулга шундаи утириш керакки, бунда еииш ва ичиш кулаи булсин, унга якин утириб олманг, лекин овкатланаетганда жуда эгилиб колмаслик учун ундан узоклашиб ҳам кетманг.
Do'stlaringiz bilan baham: |
