Экономическая газета #130(2757)


Ш околад, печенье и другие кондитерские изделия являются неотъемлемой



Download 1,74 Mb.
Pdf ko'rish
bet31/33
Sana23.02.2022
Hajmi1,74 Mb.
#119186
1   ...   25   26   27   28   29   30   31   32   33
Bog'liq
12.11.2020

Ш
околад, печенье и другие кондитерские изделия являются неотъемлемой 
частью культурных традиций, сезонных торжеств, семейных праздни-
ков и повседневной жизни во всем мире. Динамичное развитие конди-
терской индустрии оказывает положительное влияние на многие страны, увели-
чивает занятость, повышает экспортный потенциал, способствует росту объемов 
производства в сельском хозяйстве, транспортной сфере, торговле. 
«Сладкая» экономика
В условиях нестабильной экономической 
ситуации потребители чаще покупали более 
дешевую продукцию. При этом переход по-
купателей на другие товары происходил как 
в границах отдельного сегмента (например, 
среди мучных кондитерских изделий большей 
популярностью пользовалось недорогое пече-
нье, а не пирожные), так и между сегментами 
(например, спросом пользовалась карамель с 
шоколадом, а не шоколадные конфеты).
В 2020 г. из-за кризисных изменений в 
странах продажи кондитерских изделий, 
по прогнозу BusinesStat, снизились на 11% 
относительно 2019 г. Дополнительным не-
гативным фактором выступает пандемия ко-
ронавируса, которая не только вызывает со-
кращение располагаемых доходов населения, 
но и сказывается на работе предприятий об-
щественного питания. В условиях пандемии 
люди ограничивают посещение всех обще-
ственных мест, в том числе кафе, ресторанов
кофеен, где продаются различные десерты, 
выпечка и т.д.
В 2021-2024 гг., по оценкам BusinesStat, 
продажи кондитерских изделий будут расти 
убывающими темпами – на 2,8-2,2% в год. С 
одной стороны, на замедление темпов при-
роста повлияет насыщение рынка мучных из-
делий. С другой стороны, скажется набираю-
щий популярность тренд на здоровый образ 
жизни, который связан в том числе и с отка-
зом от употребления добавленного сахара. 
Также ограничительным фактором роста 
продаж выступит снижение численности на-
селения в крупнейших странах-потребителях 
продукции – России и Украине. В 2024 г. про-
дажи кондитерских изделий в странах СНГ 
составят, по прогнозам, 5,02 млн т, что будет 
ниже уровня 2019 г. на 1,9%. 
Особенностью кондитерского рынка ЕC 
является самый высокий процент потреб-
ления шоколада по отношению к другим 
видам кондитерской продукции. Всемирно 
признанный опыт и креативность европейс-
ких производителей позволяют им экспор-
тировать свою продукцию по всему миру. 
Около 60% производимой продукции экс-
портируется в такие страны за пределами 
европейского континента, как США, Россия 
и Австралия. Успех отраслей мирового кон-
дитерского рынка все больше зависит от их 
экспорта.

Download 1,74 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   25   26   27   28   29   30   31   32   33




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish