Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью



Download 1,33 Mb.
Pdf ko'rish
bet41/100
Sana12.07.2022
Hajmi1,33 Mb.
#780162
1   ...   37   38   39   40   41   42   43   44   ...   100
Bog'liq
Еда и мозг

Безнадежное положение
Удивительный факт: депрессия стала основной причиной
нетрудоспособности и находится на четвертом месте по
распространенности в мире. По данным Всемирной организации
здравоохранения, к 2020 году депрессия окажется второй по
значимости причиной заболеваемости, уступающей только болезням
сердца. Во многих развитых странах депрессия уже является одной из
ведущих причин смертности
12
.


Еще более тревожно, что в аптечках у многих людей есть флаконы
так называемых антидепрессантов. И это несмотря на то, что нередко
их эффективность не превышает плацебо, а в некоторых случаях эти
лекарства могут оказаться чрезвычайно опасными и даже приводить к
самоубийствам. Наука только начинает показывать, каким
убийственным действием они могут обладать. Например, когда
исследователи из Бостона изучили более 136 тысяч женщин в возрасте
от 50 до 79, они обнаружили связь между приемом антидепрессантов
и риском инсультов и общей смертностью. У женщин, принимавших
антидепрессанты, на 45 % чаще развивался инсульт и на 32 %
повышался общий риск смерти
13
.
Это не означает, что лекарственные препараты не помогают в
некоторых тяжелых случаях, но одновременно они вызывают
значительные осложнения. Давайте кратко рассмотрим некоторые
любопытные факты, которые заставят вас задуматься, стоит ли
принимать антидепрессанты или попробовать воспользоваться
другими методами.
Плохое настроение и низкий холестерин
Я уже объяснил роль холестерина в поддержании здоровья мозга.
Многочисленные исследования показывают, что депрессия чаще
встречается у людей, имеющих низкий уровень холестерина
14
. Когда
люди начинают принимать статины, депрессия может значительно
усилиться
15
. Я наблюдал это в собственной практике. Единственное,
что остается непонятным, является депрессия прямым результатом
приема лекарств или следствием снижения холестерина. Второе
объяснение кажется мне более правильным.
Глютеновая хандра
Ученые давно знают, что при целиакии наблюдается рост случаев
депрессии, СДВГ и других поведенческих расстройств. Сообщения о
депрессии среди пациентов с целиакией начали появляться в 1980-х
годах. В 1982 году шведские ученые сообщили, что «она является
характерной особенностью течения целиакии у взрослых»16.
Исследование 1998 года установило, что депрессией страдает около
одной трети больных с целиакией
17, 18
.
Депрессия диагностируется у 52 % людей, чувствительных к
клейковине
19
. Подростки с глютеновой чувствительностью также


значительно чаще страдают депрессией, причем самые уязвимые
среди них – больные целиакией, у них риск развития депрессии
составляет 31 %, по сравнению всего лишь с 7 % у здоровых
ровесников
20
.
Из этого возникает логичный вопрос: как депрессия связана с
повреждением кишечника? Как только слизистая оболочка кишечника
поражается целиакией, она перестает эффективно всасывать
необходимые питательные вещества, многие из которых нужны для
поддержания здоровья мозга, например цинк, триптофан и витамины.
Они являются необходимыми ингредиентами для синтеза химических
веществ, участвующих в работе нервной системы, таких как
серотонин. Кроме того, рядом с кишечником производится множество
гормонов и химических веществ, которые создают ощущение
хорошего самочувствия; так что теперь многие ученые называют
кишечник вторым мозгом
21
. Помимо того что его нервные клетки
участвуют в регуляции работы мышц, иммунных клеток и гормонов,
они производят от 80 до 90 % серотонина, вырабатывающегося в
организме. На самом деле ваш кишечный мозг производит больше
серотонина, чем мозг, находящийся в черепе.
Наиболее важные питательные вещества, дефицит которых
способствует развитию депрессии, – витамин D и цинк. Вы уже знаете
о важности витамина D для многих физиологических процессов,
включая регуляцию настроения. Цинк также имеет множество
функций. Кроме помощи иммунной системе и сохранения хорошей
памяти цинк требуется для производства и использования
нейромедиаторов, которые повышают настроение. Это объясняет,
почему добавки цинка усиливают эффект антидепрессантов.
Например, исследование 2009 года выявило пациентов, которым не
помогали лекарства, но их состояние улучшилось после
дополнительного назначения цинка
22
. Многие врачи игнорируют
недостаток питательных веществ и не проводят тест на
чувствительность к глютену. Они так привыкли (и им так удобнее) –
выписывают препараты и больше не беспокоятся.
Если вы перешли на безглютеновую диету и не ощутили
немедленного значительного улучшения – не теряйте надежду и
продолжайте усилия. Как и при других поведенческих расстройствах,
таких как СДВГ, и тревожных состояниях, до того как человек


почувствует положительный сдвиг, проходит как минимум три
месяца. Помните, у вас есть возможность вылечить не одно, а
несколько заболеваний. Однажды я лечил профессионального
инструктора по теннису, который был измучен депрессией, несмотря
на то что принимал антидепрессанты, назначенные другими врачами.
Когда я обнаружил у него чувствительность к глютену и он перешел
на предложенную диету, он совершенно преобразился. Мало того что
исчезли симптомы депрессии, он вернул себе прекрасную
спортивную форму.

Download 1,33 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   37   38   39   40   41   42   43   44   ...   100




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish