Donni saqlash va dastlabki ishlash texnologiyasi

95-rasm. Sochiluvchan omuxtayem
B rikctlangan om uxta-yem
o d a t d a t o 'l i q ra s io n li h o la t d a ish­
lab c h iq arila d i. B r ik e tla r s a k k i z b u r c h a k s h a k lg a e g a b o ‘lib. u zu n - 
ligi 1 6 0 - 1 7 0 m m , keng lig i 7 0 - 8 0 m m , q a lin lig i 3 0 - 6 0 m m . U larni 
ish la b c h iq a r is h u c h u n m a y d a l a n g a n i n g r e d ie n tla r v a p ic h a n aral- 
a s h m a s i ta y y o rla n a d i. O li n g a n o q u v c h a n m a s s a m a x s u s a ralash tir- 
g ic h g a tu s h a d i v a bir v a q tn in g o 'z i d a u n d a n m e ’y o r l a n g a n tarq o q
m e l a s s a h a m uza tilad i. M a y d a la n g a n in g re d ie n t, p ic h a n v a m e la s s a
a r a la s h m a s i d a n tashkil to p g a n m a s s a p re s s la r g a tu sh ib , b rik etlan a d i.
D o n a d o r (g ra n u la li) o m u x t a - y e m m a ’lum d ia m e t r v a balan- 
d likdagi u n c h a katta boM m agan silin d r shaklli g r a n u la d e b ataluvchi 
o q u v c h a n m a s s a n i n a m o y o n qiladi. Ish lab c h iq a r ish d a : q u ru q va 
x o i u su ld a g ra n u la l a r q o 'lla n ila d i. G ra n u la li o m u x t a - y e m o d a td a
p a r ra n d a la r v a h o v u z baliqlarini b o q ish u c h u n ishlatiladi.
259

---

260
9
6
-r
a
sn
u
 
Br
iketlangan 
o
m
u
x
ta
-y
e
m

---

261
9
7
-r
a