Цитология с основами гистологии. Конспект лекций

МОДУЛЬ 2 КЛЕТКА 
Лекция 6 МЕМБРАННЫЕ ОРГАНЕЛЛЫ АНАБОЛИЧЕСКОГО И КАТАБОЛИЧЕСКОГО ОБМЕНОВ 

Цитология с основами гистологии. Конспект лекций 
61 
Благодаря осмотическим свойствам клеточного сока клетка поддержи-
вается в состоянии постоянного напряжения. Тонопласт от латинского слова 
«тонус», что означает напряжение, натяжение. Этот термин впервые приме-
нил Де Фриз в 1885 г. Тонопласт – довольно плотная оболочка, которая от-
личается значительно большей механической прочностью, чем плазмалемма. 
Это элементарная мембрана, богатая полярными молекулами липидов. Тоно-
пласт сохраняет свойство полупроницаемости, но это свойство сохраняется 
до тех пор, пока протопласт остается живым. Вакуоль функционирует в каче-
стве осмометра и придает клетке необходимую прочность и тургесцентность. 
В клеточном соке находятся вещества вторичных продуктов обмена: 
алкалоиды, фенольные соединения и т.д.; сахара, белки – запасные вещества. 
Эти вещества могут вновь подвергаться активированию и включаться в про-
цессы метаболизма. В клеточном соке находятся минеральные соли. Имеют-
ся гидролазы, их оптимум активности при кислом значении рН; рН клеточно-
го сока колеблется в пределах 5,0–6,5; у отдельных видов растений – 1,0
(у бегонии).
Вакуоль – это «накопительный резервуар». Вещества поступают в ва-
куоль с помощью различных систем транспорта, локализованных в тонопла-
сте. Имеется АТФ-зависимая H
+ 
- 
помпа, выносящая ионы водорода из цито-
плазмы в вакуоль. Эта помпа обеспечивает поступление в вакуоль анионов 
органических кислот, сахаров, вход и выход ионов калия. Переносчики, ло-
кализованные в тонопласте, обуславливают накопление в вакуолях амино-
кислот и других соединений.
Функции: хранение, лизис веществ, регулирование рН и ионный гомео-
стаз, защита от патогенов и травоядных, пигментация, изолирование и обез-
вреживание токсических веществ. 
Вакуолярная система может формироваться из расширенных цистерн 
ЭПС; является производным системы АГ; возникновение вакуолей может 
происходить в процессе автофагии.