Chexiya Respublikasida nima qiziq. Chexiya Respublikasida nimani ko'rish kerak

shirinliklar

Chexiya shirinliklari juda yaxshi. Zmrzlinový pohár s čerstvym ovocem (zmrzlinový pohár s čerstvym ovocem) - mevali muzqaymoq, siroplar, shokolad, vafli, Horka laska (qisqichbaqasimon slayd) - "issiq muhabbat bilan", malina sariyog'ini tatib ko'rishga arziydi. a šlehačkou - muzqaymoq, issiq malina siropi va qaymoq bilan krep. Chexiya tiramisu italyannikidan yomon emas - Domácí tiramisy zdobený čerstvym ovocem (domácí tiramisu are zdobený čerstvým ovocem) va chex strudeli Jablečny štrudl s vanilkovula (canli vanilkovu) bilan raqobatlashadi.

Ichimliklar

Sharob, ayniqsa, iqlimi uzumzorlarni etishtirish uchun eng mos bo'lgan mamlakatning janubi-sharqiy qismida joylashgan Moraviyadan mashhur ichimlikdir. Oq sharob yaxshiroq deb hisoblanadi, chunki o'sayotgan sharoitlar unga ko'proq mos keladi. Oq vinolarni tatib ko'ring Veltlínské zelené (Green Veltliner), Muškát moravsky (Moravian Maskat), Ryzlink rynsky (Rhine Riesling) yoki Tramín (Traminer); yoki qizil sharob, masalan, Frankovka, Modry Portugal (Moviy Portugaliya, mamlakat emas, uzum navi nomi bilan atalgan) yoki Svatovavchinecké (Saint Lawrence).
Shuningdek, uzumlar muzlatilganidan keyin hosildan tayyorlangan muz sharobini (ledové vino) tatib ko'ring; yoki somonda uzumni pishib tayyorlangan somon vinosi (slámové víno) - bu vinolar qimmatroq va shirin vinolar bilan deyarli bir xil. Bohemian Sekt - chexlar orasida juda mashhur sharob, u shirin, ko'pikli, Lambruskoga o'xshaydi va bayramlarda mast bo'ladi. Sharob sotib oladigan joylar: vino bar (vinárna) yoki spirtli ichimliklar do'koni (vinotéka), ba'zida kichik bar mavjud.
Spirtli ichimliklar uchun Becherovka (Becherovka, o'simlik likyori, Yagermeisterga noaniq o'xshaydi, uning ta'mi chinnigullar va doljin aralashmasi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi), Slivovitsa (Slivovice, olxo'ri konyak, juda mashhur tonik), Xrushkovice, shaftoli likyorini tatib ko'ring. , Slivovitsa kabi issiq emas). Spirtli ichimliklar deyarli barcha mevalardan (olxo'ri, shaftoli, olcha, tikan va boshqalar) tayyorlanadi. Noyob chex tuzemsky rom (Kuba romi kabi shakarqamishdan emas, qand lavlagidan tayyorlangan, Tuzemák brendi ostida sotiladi. Ehtiyot bo'ling, chunki ularning barchasida taxminan 40% spirt mavjud.
Rojdestvo sotuvi paytida ochiq havoda pablarda beriladigan issiq sharob Svachákni, bir tilim limon bilan birga beriladigan issiq rom va suv Grogni va odatda issiq holda beriladigan Medovinani (asal) tatib ko'ring va ayniqsa isinish uchun juda yaxshi. sovuq qish bozorida.
Va nihoyat, agar siz Moraviyaga ketayotgan bo'lsangiz, Burchákni sinab ko'ring, bu ichimlik faqat yoz oxirida yoki kuzning boshida sotiladi. Bu juda yosh sharob, odatda oq, bulutli, sharob juda shirin va ichish oson bo'lganida hali fermentatsiya bosqichida. Oshqozonda fermentatsiyani davom ettiradi, shuning uchun iste'mol paytida spirtli ichimliklar miqdori noma'lum, lekin odatda yuqori. Chexlar buni faqat yangi ichish kerakligini aytishadi va ko'plab xususiy vinochilar bunga ishtiyoq bilan qarashadi va sharob "burch" bosqichiga yetib borishini kutishadi. Uni butun mamlakat bo'ylab vino festivallarida, ba'zan bozorlarda yoki vino barlarida sotib olish mumkin.

Pivo

Va nihoyat, pivo. Chexiya Respublikasida hech qanday taom yoki gazakni tasavvur qilish qiyin bo'lgan ichimlik. Ba'zilar faqat pivo uchun Chexiya Respublikasiga boradilar, o'zlari uchun maxsus "pivo" yo'nalishlarini tuzadilar va Chexiya oshxonasining o'ziga unchalik ahamiyat bermaydilar. Chexiya Respublikasida pivo tayyorlash tarixi, zamonaviy pivo turlari, gazaklar, pivo va ko'pikli ichimlikning narxlari haqida bizning maxsus maqolamizda o'qishingiz mumkin "Chexiyada pivoni qanday ichish kerak? ". Shuningdek, “Praga pivosi” rukni ostida Chexiya poytaxtidagi pivo zavodlari bilan tanishishingiz mumkin.