Check Your English Vocabulary for ielts: Essential words and phrases to help you maximise your ielts score

Pages 73 – 74 The environment
1
1. F (the opposite of an animal which has been raised on a battery farm is a
free-range
animal, e.g., a 
free-range chicken.
Eggs can also be described as
free-range: 
I only eat free-range eggs
), 2. L, 3. J (some of these animals are
called 
protected species,
which means it is usually illegal to kill them), 4. E,
5. B, 6. C, 7. D, 8. K, 9. I, 10. G, 11. H, 12. A (we can also say 
hunting,
although there are some differences. Poaching means to 
hunt illegally
)
2
1. green belt, 2. biodegradable packaging, 3. greenhouse, 4. rain forest (often
written as one word, 
rainforest
), 5. erosion, 6. recycle, 7. organic, 8.
genetically modified (often abbreviated to 
GM
), 9. Deforestation, 10. Acid
rain, 11. ecosystem, 12. emissions + fossil fuels, 13. contaminated (we can
also say 
polluted
), 14. environmentalists, 15. global warming

---

Answers
3
1. fossil fuels, 2. acid rain, 3. greenhouse, 4. global warming, 5. rain forest, 6.
contaminated, 7. emissions / gases, 8. Poaching, 9. endangered species, 10.
ecosystem, 11. recycle, 12. biodegradable, 13. genetically modified, 14.
organic, 15. pollution, 16. environmentalists, 17. conservation programmes,
18. battery farming, 19. green belts
Other words and phrases which you might find useful include:
bottle bank,
carbon dioxide, CFC gases, climatic change, degradation, destruction, energy-
efficient, the greenhouse effect, legislation, over-fishing, overpopulation, the
ozone layer, radioactive waste, recycling facilities, re-use, rising sea levels,
toxic waste, waste disposal
Pages 75 – 77 Food & diet
1
1. vitamins, 2. nutritious (the noun is 
nutrition
(general) or 
nutrient
(specific).
A person who specialises in the study of nutrition and advises on diets is
called a 
nutritionist
), 3. vegetarian (this word can also be an adjective: 
a
vegetarian diet
), 4. carbohydrates, 5. protein, 6. cholesterol, 7. famine, 8.
obesity (the adjective is 
obese
), 9. malnourished (the noun is 
malnutrition
),
10. minerals, 11. fat, 12. fibre (
digest
= change into substances your body can
use), 13. overweight, 14. fresh, 15. calories (the adjective is 
calorific
: 
What is
the calorific content of a bar of chocolate?
), 16. processed (the chemicals
and other things in processed food are called 
additives
)
2
1. I (the noun for 
allergic
is 
allergy.
Some people also have a food
intolerance,
which means they cannot digest certain foods properly: 
James
has an intolerance to wheat
), 2. C, 3. A, 4. J or D, 5. D or J, 6. E, 7. B, 8. G,
9. H, 10. F (fast food is also often called 
junk food
)
3
1. fast food, 2. processed, 3. vitamins / minerals, 4. minerals / vitamins, 5. fat /

---

carbohydrates, 6. carbohydrates / fat, 7. obesity, 8. malnourished, 9. shortages,
10. harvest, 11. cholesterol, 12. balanced diet, 13. fresh, 14. fibre