Chapter hvac engineering Fundamentals: Part 1 Introduction

2.8.3
Hotels and motels
A small residential motel must meet only residential criteria. A large
resort or conference hotel has many varying needs. The building may
include not only such public areas as lobbies, restaurants, health and
recreation facilities (swimming pool, sauna, etc.), meeting rooms, re-
tail and service shops, and ballrooms, but also such behind-the-scenes
facilities as kitchens, warehousing and storage for food and materials,
shops (carpentry, electrical, plumbing, furniture repair), offices, cen-
tral plant equipment (HVAC, electrical), laundry, employee lounge and
eating areas, and others. Each area has different HVAC requirements.
Comfort requirements will govern in most areas, with due allowance
for occupant density and activity level. In rooms with a high occupant
density, the cross-radiation effect among occupants may necessitate a
lower space temperature to maintain comfort. Kitchens are seldom
directly cooled, although indirect cooling using transfer air from other
areas is common. Such reused air must be filtered. Laundries and
health club areas have high-humidity problems, and exhaust rates
must be adequate to keep humidities low enough to avoid condensa-
tion on walls and ceilings, with resultant water damage. Service and
work areas may or may not be cooled, depending on the outdoor cli-
mate, but adequate ventilation must be provided. Because the main
function of a hotel is to provide comfort for its guests, control, zoning
and avoidance of drafts are important. The background noise level
generated by the HVAC system is very important and is often over-
looked. Auxiliary heating at entrances is needed even in mild climates.
HVAC Engineering Fundamentals: Part 2
Downloaded from Digital Engineering Library @ McGraw-Hill (www.digitalengineeringlibrary.com)
Copyright © 2004 The McGraw-Hill Companies. All rights reserved.
Any use is subject to the Terms of Use as given at the website.

---