Buxoro shahar kasb-hunar maktabi

Fan (modul) mavzularivamustaqilta’lim	Mashg’ulotturiva soat		O’rganishnatijalari(learning outcomes)	O’rganishnatijalarinibaholash	O’rgatiladiganbilimlar
Shakllantiriladiganko’nikmalar
1	2	3		4	5	6	7
1	Umumiy ovqatlanish korxonalari ishini tashkil qilish	2	N	U.O.K.larinitavsifi.,Ishlabchiqarishxarakteriga Qarabkorxona turlari,Xo‘jalikxisobidagi korxonalar faoliyatini o‘rganadi	U.O.K.larinitavsifi.,Ishlabchiqarishxarakteriga Qarabkorxona turlari,Xo‘jalikxisobidagi korxonalar faoliyatini aytib beradi	Tayyorlov, yarimtayyormahsulotlar,to‘liqsikl,pishiruv , universal oshxona Yuridik shaxs xuquqi. Iqtisodiy majmua .Texnikaviy majmua. Tashkiliy majmua.U.O.Kdaaylanmamablag‘ U.O.Kdaasosiy mablag‘.Faqatsotadigan oshxona.Assortiment. Xo‘jalikxisobidagi oshxona.	Umumiy ovqatlanish korxonalari ishini tashkil qilish to’g’risida tushunchaga ega bo’lish
2	Umumiy ovqatlanish korxonalarining tavsifi.	2	N	U.O.K.ning vazifasi tavsifi, UOKni turlari haqida bilib oladi	U.O.K.ning vazifasi tavsifi, UOKni turlari haqida aytib beradi	Oshxonalarni turlari. Restoranning turlari.Xalqimizga va xorijmexmonlariga a’lo darajada xizmatko‘rsatish.Mahsulotqabulqilib tokiunitayyor xoligakeltiribsotibxizmat ko‘rsatadigan korxona .Barning turlari. Bufetningturlari..Yopiqoshxonalarningturlari .U.O.K.ni faoliyatini tavsif.U.O.K.da xom-ashyo turlari U.O.K.ni toifalarini. U.O.K.ni vazifasi .	UOKlari tavsifi haqida tushuncha hosil qiladi
3	Boshqarishning mohiyati va funkstiyalari	2	N	Boshqarishning mohiyati va funkstiyalari haqida tushunchaga ega bo’ladi	Boshqarishning mohiyati va funkstiyalari haqida gapirib beradi	U.O.Kning boshqarish funksiyalari, Boshqarish funksiyalarini turlariIqtisodiy mustaqillikka egabo‘lgankorxonada boshqarish tiziminishakillantirish.Zamonaviy boshqarishga talablar.Menejmentniasosiy maqsadlari. Boshqarishningasosiy qoidasi.Boshqarishda rejalashtirishfunksiya si.Boshqarishda tashkil etishmotivatsiya .nazoratning funksiyasi muvofiqlashtirishfunksiyasi.	U.O.Kning boshqarish funksiyalarini o’rganish va hayotga tadbiq qila olish