Uchuvchan bo'lmagan moddalar eritmalarini uning tarkibidagi erituvchini qaynatish paytida chiqarib yuborish yo'li bilan quyuqlashtirish jarayoni bug'latish deb yuritiladi. Agar bug'lanish jarayoni qaynash haroratidan past haroratda suyuqlikning yuzasida ro'y bersa, bug'latish jarayonida esa bug' eritmaning butun hajmidan ajralib chiqadi.
Uchuvchan bo'lmagan moddalar eritmalarini uning tarkibidagi erituvchini qaynatish paytida chiqarib yuborish yo'li bilan quyuqlashtirish jarayoni bug'latish deb yuritiladi. Agar bug'lanish jarayoni qaynash haroratidan past haroratda suyuqlikning yuzasida ro'y bersa, bug'latish jarayonida esa bug' eritmaning butun hajmidan ajralib chiqadi.
Kimyo sanoatida ishqor, tuz va boshqa moddalarning suvli eritmalari, ayrim mineral va organik kislotalar, ko'p atomli spirtlar hamda shu kabi bir qator suyuq eritmalar bug'latiladi. Ba'zan bug'latish yordamida toza erituvchilar ham olinadi.
Bug'latish jarayonida isituvchi agent sifatida asosan suv bug'i ishlatiladi, bunday bug' birlamchi bug' deb yuritiladi. qaynayotgan eritmani bug'latish paytida hosil bo'lgan bug' ikkilamchi bug' deb ataladi. Eritmani bug'latish uchun zarur bo'lgan issiqlik miqdori devor orqali beriladi.
Markaziy sirkulyasiya trubasi bo'lgan uzluksiz ishlaydigan bug'latish qurilmasining ishlash prinsipini ko'rib chiqamiz (1-rasm). Qurilma asosan isitish kamerasi va separatordan iborat. 1-rasmda tasvirlangan sxemada isitish kamerasi va separator bitta korpusda joylashgan. Isitish kamerasi separatordan alohida joylashgan bo'lishi ham mumkin.
Markaziy sirkulyasiya trubasi bo'lgan uzluksiz ishlaydigan bug'latish qurilmasining ishlash prinsipini ko'rib chiqamiz (1-rasm). Qurilma asosan isitish kamerasi va separatordan iborat. 1-rasmda tasvirlangan sxemada isitish kamerasi va separator bitta korpusda joylashgan. Isitish kamerasi separatordan alohida joylashgan bo'lishi ham mumkin.