Boqish va so'yish rentabelligini ko'paytiradi

Cho'chqaning noyob biologik va iqtisodiy xususiyatlari ularga sanoat va uy xo'jaligi uchun eng mashhur hayvonlardir. Ular turli xil sharoitlarga osongina moslashish, biron bir taomni iste'mol qilish, og'irliklarni tezda egallash va yaxshi naslni keltirib chiqarishdir. Cho'chqa har doim bozorda talabga ega bo'lib, yaxshi ta'mga va yuqori ovqatlanish qiymatiga ega. Shu sababli, pitomniklar ko'p yillar davomida iqtisodiy jihatdan samarasiz bo'lib qolmoqda.
Boqish va so'yish rentabelligini ko'paytiradi
Boshqa qishloq xo'jaligi hayvonlari bilan taqqoslaganda, cho'chqalar juda katta so'yish rentabelligida - 75 dan 85% gacha. Faqat go'sht, yog 'va jigar ishlatilmaydi. Teri buyumlari ishlab chiqarish uchun ishlatiladi, cho'tkalar cho'tkasi va cho'tkada tayyorlanadi, suyak uni suyaklardan ishlab chiqariladi, kolbasa etishtirish uchun esa ichak ishlatiladi. Ya'ni, siz cho'chqa go'shti deyarli har qanday qismidan foyda olishingiz mumkin. Taqqoslash uchun: chorvachilikni etishtirishda faqat 55-65%.

Tarkibni juda ko'p cho'chqaga aylantirganida katta miqdordagi ortiqcha narsa. Ular oziq-ovqat va o'simlik mahsulotlarini va deyarli har qanday oziq-ovqat mahsulotlarini yeyishadi. Pigletalarga har qanday o'simlik chiqindilari, go'sht va baliq mahsulotlarining qoldiqlari berilishi mumkin.
Shu bilan birga, qoramollar bilan solishtirganda, bu hayvonlar kamroq iste'mol qiladi: 1 kilogramm vazn olish uchun, cho'chqa 5 kg ozuqaga muhtoj va sigirga bir kilogramm orttirish uchun ikki barobar ko'proq oziq-ovqat kerak bo'ladi. Umuman olganda, "go'sht" cho'chqalari ovqatlanadigan ozuqaning 33% ni tashkil qiladi. Qovurning vazni 300-350 kg, ayolning vazni esa 200-250 kg ni tashkil etadi.

Bundan tashqari, yosh hayvonlar tez sur'atlar bilan o'sib boradi va so'yish massasini oladi, ya'ni bu hayvonni sotib olish yoki tug'ilish bilan ko'p vaqt o'tmaydi va bundan foyda oladi - taxminan bir yil.
Cho'chqa go'shtining lazzati va ozuqaviy qiymati
Cho'chqa yaxshi ta'mga ega va hayvonlarning naslidan qat'i nazar, juda hurmat qilinadi. U juda oz suvga ega, ammo kaloriya yoki qo'zichoqqa nisbatan juda ko'p kaloriya bor. Bir kilogramm cho'chqa go'shtida 3 dan 4 ming kilokal, yog'ning bir kilogrammida esa 8 ming kilokal. Qo'zi va mol go'shtida bu raqam kilogrammdan 1,5 ming kilogrammdan oshmaydi.
Cho'chqa ko'plab foydali mikro va so'l elementlar, vitaminlar, oqsillar va yog'lar mavjud. Karbongidrat cho'chqa o'z ichiga olmaydi. Bu kattalar va bolalarning ovqatlanishi uchun yaxshi mahsulot. 100 g cho'chqa go'shti uchun oziqa qiymatining asosiy ko'rsatkichlari jadvalda keltirilgan:

Cho'chqa har qanday oziq-ovqatda juda ko'p bo'lsa-da, go'shtning ta'mi va undagi ozuqaviy moddalarning mazmuni hali ham ratsionga bog'liqligini yodda tutish kerak.
Keksalik va tug'ilish
Cho'chqalarning biologik xususiyatlarini e'tiborga olib, tezkor puberlik kabi bunday afzallik haqida gapirish mumkin emas. Tug'ilgandan so'ng olti oy o'tgach, yosh hayvonlar jinsiy jihatdan etuk deb hisoblanadi. Ayollarning 8-9 oyligida allaqachon qoplanishi mumkin va ular bir yoshga to'lgunga qadar birinchi cho'chqa go'shtini oladilar.

Muhim omil - bu cho'chqaning og'irligi, ya'ni 100 kg gacha bo'lgan davridir. Bunday og'irlik bilan ular iqtisodiy maqsadlarda foydalanishga tayyor bo'lib, u ko'paytirish yoki so'yish bo'lishi mumkin. Agar cho'chqalar yaxshi ovqatlansa va normal sharoitda yashasa, kuniga o'rtacha 700-800 g qo'shiladi. Ushbu sur'atda ular 100 kilogramm vaznga erishish uchun faqat 6-7 oy kerak bo'ladi.
Bir haftada 1-1,2 kg og'irlikdagi yangi tug'ilgan cho'chqalar ikki marta yaxshi ovqatlanishadi. Shu bilan birga, buzoq og'irligi 8 haftaga ko'payadi. 7 oylik cho'chqaga qaraganda, uning massasi yuzdan kattaga ko'payadi va u katta yoki kichik mollar bilan faxrlanmaydi. Shu nuqtai nazardan, go'sht etishtirish cho'chqalarning afzalliklari aniq.

Homiladorlik va xomilalik rivojlanish
To'ng'iz nafaqat urug'lantirish uchun tez pishadi, balki ayni paytda nisbatan qisqa vaqtga avlod tug'iladi. Homiladorlik 114-115 kun davom etadi.
Piggirlar tug'ilgandan keyin tez rivojlanadi va homilada qoladi. Bu erda ham kilogramm olish darajasi sigir yoki qo'yga qaraganda ancha yuqori. Bachadonning homiladorlikning ikkinchi yarmida urug 'barcha nasl-nasabga ega bo'lgan sifat va obodonlashtirishga ega bo'lib, etarlicha rivojlangan.
Shu sababli hatto eng kichik cho'chqalar ham baholanishi mumkin, ularning rivojlanish yo'nalishini va istiqbollarini belgilash mumkin. Sanoatda cho'chqani ishlab chiqarish uchun bu juda qimmatli sifat, chunki yosh o'simliklar sotib olish juda xavfli emas. Agar boshqa hayvonlarda, o'sish jarayonida yosh kutilmagan hodisalar yuzaga kelishi mumkin bo'lsa, rejaga ko'ra rivojlana olmaydi yoki birdan jiddiy kamchiliklarni aniqlay olmasa, cho'chqalarda bunday xavf yo'q.
Cho'chqalar selektsiyasi, chidamliligi va fiziologik parametrlari yordamida yaxshilanishi mumkin. Ayollarga yaxshi g'amxo'rlik qilib, yiliga ikki marta urug' hosil qiladi.
Chiqindilardagi cho'chqachalarning soni, urg'ochilarning mahsuldorligi
Cho'chqaning barcha xususiyatlaridan iqtisodiy va biologik afzalliklari boshqalarnikidan ko'pligini ta'minlaydi. Bir vaqtning o'zida ayol 10 dan 12 gacha cho'chqa go'shti keltiradi, ba'zan esa ko'proq bo'ladi. Shunday qilib, urug' 36 bolani tug'ganida ro'yxatga olinadi. Albatta, bu istisno emas, lekin hatto o'n boshli yosh o'simliklar yirik qoramol va mayda shoxli hayvonlardan ko'ra ko'proq. Shunday qilib, bitta sigir tug'ma, kamida ikkita buzoq tug'diradi. Qo'y - ikki qo'zichoq, ba'zan uchta.
O'simliklardagi cho'chqa go'shtining soni birinchi urug'lantirish davrida ayolning massasi ta'sir qiladi. Qoida tariqasida, ko'pchilik birinchi 5 ta makkajo'xori ichida juda yuqori bo'lib, keyin cho'chqa yoshi kamroq bo'ladi.

Biroq ba'zi urug'lar 7 da va hatto 8 ta farishtada ko'p sonli bolalarni beradi. Ovlanish har 18-20 kun ichida amalga oshiriladi. Cho'chqaning yil har qanday vaqtda ko'tarilishi va tug'ilishi mumkin.
Ko'proq kerak emas, chunki urg'ochi fermalarda 5 yildan ortiq foydalanilmaydi. Tijorat cho'chqa ishlab chiqarishda bu davr 2,5 yilga teng. Eng ko'p ekilgan urug'lar naslchilik ishi bor joyda qo'llaniladi. Bundan tashqari, "Qancha cho'chqa odatda yashaydi" maqolasini o'qing.
Chorvachilikda katta miqdorda va laktatsiya
Yangi tug'ilgan cho'chqa go'shti massasi yirik meva sifatida belgilanadi. Odatda ularning og'irligi 1 dan 1,3 kg gacha bo'lishi kerak. Bu embrional davrda hayvonning to'g'ri, to'liq rivojlanishini ko'rsatadi. Bundan tashqari, cho'chqaning keyingi og'irlik darajasiga bog'liq bo'ladi.

Chorvachilikdagi cho'chqa go'shti og'irlikdagi bir-biridan katta farq qilmasligi kerakligi sababli, ko'paytirishli ekish uchun, katta fruktalangan, shu jumladan tanlanadi.
Sutdagi sut sigirlarda yoki echkilarda bo'lgani kabi emas. Bu yog'li, ko'p miqdorda protein va quruq modda og'irligi 1,5 baravar yuqori. Bu cho'chqalarning biologik xususiyatlari - cho'chqalarga tug'ilgandan keyin, ayniqsa, to'yimli va yuqori kaloriyali ovqat kerak.

Sut idishlari, ya'ni sut yig'ish uchun joylar - ekishadi. Ko'pchilik kichik kanallar sut alveolalaridan o'tadi va ko'kragiga olib keladigan 2 yoki 3 keng kanallar bilan bog'lanadi.
Cho'chqani sog'aytirish mumkin emas, shuning uchun chiqarilgan mahsulotning miqdori va sifati boshqa usullar yordamida hisoblab chiqiladi. Masalan, ular bachadonni gormonal in'ektsiya qilishadi va sutni mashina bilan so'rib olishadi, yoki emizishdan oldin va keyin domuzlarni tortishadi.
Ayol birinchi marta kuniga 25 marta ovqatlantiradi. Sekin-asta ovqatlanish soni yarimga kamayadi. Laktatsiya 1 oydan 2 oygacha davom etadi.

Xazm hazmasidagi farqlar, uylanishning go'sht sifatiga ta'siri
Cho'chqaning oshqozon-ichak traktida va ovqat hazm qilish jarayonida nuance bor. Og'zingizdan allaqachon em-xashak boshlanadi - kraxmal uzum shakariga aylanadi. Qaynatilgan kartoshka, ko'k va nordondan kraxmal eng yaxshi taqsimlanadi. Cho'chqa tupurikida otlar va qoramollar bo'lmagan maltaz va ptyalin fermentlari mavjud.
Cho'chqa mushaklari bir xonada bo'lib, u oqsil va uglevodlarni faol ravishda qayta ishlanadi. Ularning bo'linishi 2 soatgacha davom etadi, ammo ular to'liq ingichka ichakka singib ketadi.
Kichik cho'chqalarda o'sishi va rivojlanishi xarakteristikalari shundaki, qorinlarida birinchi bo'lib xlorid kislotasi mavjud emas. Shunday qilib, ular ona suti bundan mustasno oziq-ovqatlarni to'liq yemaydilar.

Uydirish cho'chqaning tana tuzilishiga ta'sir ko'rsatdi. Turlarning yirtqich vakillariga qarasangiz, ular yanada kengroq va mustahkamroq old tomonga egadir, bosh, bo'yin. Uy hayvonlari go'shtning orqa tomoniga tushib, go'shtning lazzatli va qimmatroq bo'lgan joyiga tushib ketgan.
Bizning maqolamizni baholang.
Izohlarda sizning bilim va tajribangizni to'ng'izlarga qo'shish.