Book · January 017 citations reads 5,818 authors

Nonushta,  tushlik,  tushlik-bufet
  (shved  dasturxoni)  hamda  furshet  va 
kokteyl turidagi qabullar. 

---

63 
 
Nonushta,  odatda,  cheklangan  doirada  kam  sonli  kishilar  uchun 
mo‘ljallangan  bo‘lib,  qoidaga  binoan  faqat  erkaklar  taklif  qilinadi.  Nonushta  soat 
12-15  larda  tashkillashtiriladi.  Nonushtada  yeguliklar  turini  tayyorlashda 
mehmonlarning  milliy taomi  hisobga olinadi. Odatda u bir-ikki sovuq  gazak, bitta 
baliqli  va  go‘shtli  issiq  ovqat  hamda  shirinlikdan  tarkib  topadi.  Nonushtaga 
birinchi ovqatni tortish qabul qilinmagan. 
Ba’zida  nonushta  davomida  vino,  oxirrog‘ida  esa  shampan  vinosi,  kofe, 
choy  tortiladi.  Kelgan  mehmonlarni  dasturxon  yozilgan  joydan  boshqa  alohida 
xonada kutib olinadi. U yerda sharbat,  mineral suv, chaqindilar, zaytun  mevasi  va 
boshqa  yengil  gazaklar  taklif  qilinadi.  Ayni  paytda  mehmonlar  bir-birlari  bilan 
tanishadilar, qiziqarli suhbatlar  uchun  mavzular paydo bo‘ladi. So‘ng,  mehmonlar 
dasturxonga taklif qilinadi. 
Nonushta, odatda, bir  yarim soat davom etadi,  undan bir soat dasturxonda 
ovqatlanishga ketsa, qolgan  yarim soat ovqatdan keyin tarqatilgan kofe  yoki choy 
bilan  o‘tkazishga  ketadi.  Nonushtani  yakunlash  (tushlik  va  kechki  ovqatda  ham) 
qabul  egasining  izmida  bo‘ladi.  Ammo  ba’zi  mamlakatlarda  bu  imkoniyat 
mehmonlardan kattalarga (darajaga bog‘liq) beriladi. 
Tushlik
  qabulning  eng  tantanovor  va  obro‘li  turi  hisoblanadi.  U, 
avvalambor,  qabul  o‘tkazilayotgan  sababning  qay  darajada  muhim  ekanligini 
ko‘rsatish  imkonini  beradi.  Tushlik  soat  19  va  21  lar  orasida  o‘tkaziladi.  Odatda, 
tushlikka  erkaklar  bilan  ularning  ayollari  ham  taklif  etiladi.  Tushlikning  tarkibi 
nonushtaga nisbatan baquvvatroq. Unda, albatta, birinchi ovqat bo‘ladi. Ichimliklar 
nonushtanikidan  farq  qilmaydi.  Tushlik  odatga  binoan  ikki-uch  soat  va  undan 
ko‘proq davom etishi mumkin. Taxminan dasturxon atrofida o‘tkazilgan bir yarim 
soatdan so‘ng boshqa xonaga o‘tilib, choy yoki kofe ustida suhbat qurish mumkin. 
Ba’zida esa shu choy-kofe tushlik dasturxonida ham uzatilishi mumkin. 
Kechki  ovqat  soat  21  va  undan  kechroq  vaqtda  boshlanishi  mumkin. 
Tushlikdan  u  qabul  o‘tkaziladigan  vaqti  bilan  ajralib  turadi.  Birinchi  ovqat 
berilmasligi mumkin.